Découvrez le Four à convection combiné vapeur gaz de 10 niveaux GN1/1, un incontournable pour toute cuisine professionnelle en quête de performance et de polyvalence. Ce four, référence 7466.0085, est idéal pour les chefs qui cherchent à optimiser la cuisson gastronomique vapeur grâce à sa technologie avancée et son design robuste.

Combisteel, la marque derrière ce produit, a été fondée en 1999 avec l'objectif de fournir du matériel de cuisine et de restauration de haute qualité à l'échelle mondiale. Leur engagement envers leurs clients est constant, garantissant des produits de qualité exceptionnelle grâce à un service fiable et une distribution internationale efficace. C'est cette renommée auprès des professionnels qui fait de Combisteel un leader sur le marché des fous professionnels.

Du point de vue technique, ce four combiné vapeur offre des caractéristiques impressionnantes : des dimensions de 870x790x1080 mm, un poids de 160 kg et une tension de 230 Volt. Sa puissance totale est de 0,6 + 19 kW, permettant une plage de température de 50 à 280°C. Il peut accueillir 10 niveaux GN1/1 ou un contenu EN de 600x400, parfait pour les opérations intensives.

En termes pratiques, ce four offre une forte capacité de personnalisation, répondant ainsi à diverses applications culinaires. Sa conception robuste assure des solutions fiables pour les cuisines les plus exigeantes, tandis que la fidélité des clients est maintenue grâce à sa performance constante et efficace.

Comparativement aux alternatives sur le marché, ce modèle de four à gaz gastronomique se distingue par sa maîtrise des attentes professionnelles. Son intégration de la convection et du vapeur en fait un atout majeur pour la cuisson d'une large gamme de plats.

FAQ :
Quelle est la tension d'alimentation nécessaire pour ce four ? La tension requise est de 230 Volt.
Quelle est la plage de température de ce four ? Ce four fonctionne entre 50 et 280 °C.

Pour plus de détails sur le four GN 1/1 et d'autres équipements, visitez notre site BBR CHR. Faites confiance à nos solutions pour la cuisine professionnelle.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 870x790x1080
Poids (kg) : 160.0
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 0,6 + 19
Modèle : Gaz
Plage de température (°C) : 50 / 280
Contenu du GN : 10 x 1/1 GN
Contenu du EN : 600X400

Ceci est un choix parfait pour les chefs, restaurateurs et professionnels utilisant des équipements performants.

Fiche produit (PDF)