Découvrez le Four à pizza professionnel large plaques double 2 étage de 9 pizzas 35 cm, référence 7485.0055, un équipement pizzeria de choix dédié aux professionnels. Doté d'une grande capacité de cuisson, ce four à pizza double étage vous permet de cuire jusqu'à 18 pizzas de 35 cm simultanément, devenant ainsi un allié indispensable pour les cuisines à haute productivité. Pour plus de détails, explorez notre site BBR CHR.

Combisteel, créé en 1999, est une marque innovante spécialisée dans l'importation et la distribution de matériel de cuisine et de restauration de haute qualité. En collaboration avec un réseau mondial de revendeurs, Combisteel assure une distribution efficace et un service client exceptionnel pour répondre aux exigences des restaurateurs du monde entier.

Ce four offre une plage de température allant de 50°C à 500°C, parfaite pour diverses techniques de cuisson, tandis que ses puissantes résistances de 30.6 kW garantissent une montée en température rapide. Avec des dimensions de 1500x1314x745 mm et un poids robuste de 348 kg, il s'intègre facilement dans les grandes cuisines professionnelles.

Les avantages pratiques sont nombreux. L'éclairage interne assure une visibilité optimale des pizzas en cours de cuisson, et la taille des grilles de 600x400 mm offre une flexibilité maximale pour différents formats de pizza. La présence de deux chambres de cuisson distinctes facilite la gestion des commandes et améliore l'efficacité du service.

Comparé à d'autres alternatives, ce four à pizza professionnel se distingue par sa fiabilité assurée pour chaque commande et sa robustesse en milieu professionnel. Ses performances et sa construction solide en font un choix supérieur pour tout établissement de restauration.

Questions fréquentes :

Quelle est la capacité maximale de pizzas de ce four ?
Ce four peut cuire jusqu'à 18 pizzas de 35 cm en même temps grâce à ses deux niveaux avec neuf pizzas chacun.

Quelle est la plage de température de cuisson ?
La plage de température varie de 50°C à 500°C, idéal pour divers styles de cuisson.

Quel type de courant est nécessaire pour faire fonctionner ce four ?
Une tension de 400 Volts est requise pour garantir un fonctionnement optimal.

Prêt à investir dans ce matériel résistant ? Obtenez le Four à pizza professionnel large plaques double 2 étage dès maintenant via BBR CHR pour booster votre approche orientée résultat en cuisine !

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1500x1314x745
Poids (kg) : 348.0
Tension (Volt) : 400
Puissance totale (kW) : 30.6
Plage de temperature (°C) : 50/500
Nombre de pizzas : 2 X 9
Diametre pizza : 35.0
Dimensions de chambre de cuisson four (LxPxH) (mm) : 2 X 1230X1080X175
Taille de grille (LxP) (mm) : 600X400
Eclairage : Oui
Nombre de plaques : 2 X 5

Les chefs cuisiniers, les restaurateurs et les gestionnaires d'hôtels font partie des professionnels qui utilisent cet appareil de cuisson pour sa fiabilité et son efficacité.

Fiche produit (PDF)