Découvrez le Four à pizza électrique professionnel BASIC XL 66L, un incontournable pour toute cuisine professionnelle souhaitant offrir une cuisson pizza électrique exceptionnelle. Ce four inox cuisine combine fiabilité, performance, et élégance pour satisfaire les besoins de tout professionnel en restauration.

PrismaFood est une marque reconnue pour sa qualité inégalée. Fabriqués en Italie, à Valvasone, les produits Prismafood reflètent un mélange astucieux de technologie, expertise et passion. Depuis des décennies, cette entreprise garantit une constance dans la performance, et un service de haute qualité, renforçant ainsi sa présence sur les marchés internationaux. Avec PrismaFood, profitez d'un partenaire pour chaque étape de votre activité culinaire.

Le BASIC XL 66L a été conçu pour permettre une cuisson parfaite grâce à son panneau de contrôle intuitif et son design robuste. Sa température de travail allant jusqu'à 450 °C et ses deux thermostats indépendants vous permettent de régler séparément la chaleur de la voûte et de la sole. Le système de récupération de chaleur intégré et la plaque de cuisson en pierre réfractaire assurent une chaleur uniforme pour une cuisson optimale. Sa structure en acier inoxydable est non seulement fonctionnelle, mais aussi durable et facile à entretenir.

Quels sont les avantages de ce four étonnant ? Offrant une capacité de six pizzas de 35 cm, ce four deux chambres professionnel vous garantit une fiabilité testée au quotidien. Avec ses réponses rapides et adaptées, il s'intègre parfaitement dans toute opération de cuisine à fort volume.

Comment utiliser au mieux le BASIC XL 66L ? Positionné sur un plan de travail adapté grâce à sa profondeur de 60 cm, ce four facilite la cuisson pizza électrique au quotidien. Les professionnels profiteront de son système avancé pour optimiser les opérations dans un cadre d’utilisation convivial et efficace.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 130.5 x 93 x 74.5
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 99 x 66 x 14
Type de Voltage (V) : Triphasé
Nombre de chambres : 2.0
Capacité de pizzas (cm) : 6 x Ø35
Puissance (kW) : 14.4
Température de travail (°C) : 50 - 450
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Poids (kg) : 196.0


En conclusion, le Four à pizza électrique professionnel BASIC XL 66L proposé par BBR CHR est une addition indispensable pour tout professionnel de la restauration cherchant à exceller dans l'art de la pizza. Retrouvez ici nos fours à pizza grande capacité.

Fiche produit (PDF)