Optimisez votre production avec le pétrin professionnel à spirale sur roues VIRTUS GROUP (CBD0005/P2V) !

Ce pétrin à spirale professionnel de 25 kg/32 litres est l'équipement idéal pour les artisans boulangers, pâtissiers et pizzaïolos exigeants. Doté de 2 vitesses et d'un minuteur, il offre un contrôle précis du pétrissage pour des résultats constants et de haute qualité. Investissement continu dans l'innovation chez BBR CHR pour vous proposer le meilleur.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondée par Francesco Marrocchino, s'est imposée comme un acteur majeur dans le secteur des cuisines professionnelles. Animée par la passion et une Éthique au cœur de chaque produit, l'entreprise, aujourd'hui dirigée par père et fils, privilégie l'excellence et l'Adaptation immédiate aux demandes du marché. Avec une présence dans plus de 60 pays et des entrepôts de grande capacité en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP assure une livraison rapide et un service après-vente de qualité, un véritable Soutien dans chaque opération.

Ce pétrin professionnel est conçu pour un usage intensif. Sa cuve, sa spirale, sa colonne centrale et sa grille de protection sont en acier inoxydable, garantissant robustesse et hygiène. Son motoréducteur à bain d'huile assure un fonctionnement silencieux pour un confort d'utilisation optimal. Le coupe-pâte intégré optimise l'efficacité du pétrissage. Il est adapté à une alimentation électrique de 380-415V et dispose d'une puissance de 1,100 / 1,300 kW, assurant des performances exceptionnelles.

La forme spécifique de la spirale assure un pétrissage homogène et rapide, idéal pour les pâtes à pain, à pizza et autres préparations. Les 2 vitesses permettent d'adapter le pétrissage à la consistance de la pâte. Le minuteur intégré facilite la gestion du temps de pétrissage, garantissant des résultats réguliers. Sa conception sur roues facilite son déplacement et son rangement dans votre espace de travail. Ce sont des Produits pensés pour les pros. Retrouvez cet équipement sur notre site BBR CHR : BBR CHR.

Contrairement aux pétrins classiques, ce pétrin à spirale 2 vitesses VIRTUS GROUP offre une capacité de pétrissage importante (25 kg de pâte, 32 litres) tout en conservant une grande facilité d'utilisation. Son système de transmission silencieux et sa construction robuste en font un investissement durable pour votre établissement.

FAQ Technique :

Quel type d'alimentation électrique est nécessaire pour ce pétrin?
Ce pétrin professionnel nécessite une alimentation électrique triphasée de 380-415V.

Quelle est la capacité de pétrissage de ce modèle?
Ce pétrin a une capacité de 32 litres, soit environ 25 kg de pâte.

Quels sont les matériaux utilisés pour la fabrication de la cuve et de la spirale?
La cuve, la spirale, la colonne centrale et la grille de protection sont en acier inoxydable.

Investissez dans la qualité professionnelle avec le pétrin à spirale VIRTUS GROUP, disponible chez BBR CHR. Ce pétrin professionnel est parfaitement adapté aux besoins des boulangers, pâtissiers, pizzaïolos et traiteurs.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 94.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 1,100 / 1,300
Capacité : 32 litres / 25 kg pâte
Vitesse : 2


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Fiche produit (PDF)