Besoin d'un pétrin professionnel performant pour votre boulangerie, pâtisserie ou restaurant ?

Fatigué des pétrissages manuels longs et fastidieux qui impactent la qualité de vos pâtes ?

Vous recherchez un équipement fiable, robuste et capable de gérer de grandes quantités de pâte sans effort ?

Le pétrin professionnel à spirale 22,5 kg/35 litres 2 vitesses avec minuteur CBD0061 de VIRTUS GROUP est la solution idéale pour répondre à vos besoins. Ce pétrin à spirale vous permet de préparer rapidement et efficacement pâtes à pain, pâtes à pizza, viande hachée et bien plus encore, sans surchauffer les ingrédients. Grâce à son action délicate mais puissante, la pâte obtenue est souple, aérée et facile à extraire, garantissant des résultats constants et de qualité supérieure. Ce pétrin professionnel vous offre un soutien dans chaque opération et s'adapte à vos besoins spécifiques.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, s'est imposé comme un acteur majeur dans le secteur des cuisines professionnelles. Animé par la passion et l'innovation, VIRTUS GROUP, aujourd'hui dirigé par père et fils, offre des solutions adaptées et des solutions modulables pour les pros. Avec une présence dans plus de 60 pays et une infrastructure logistique de pointe, VIRTUS GROUP est le partenaire de confiance des chefs professionnels en quête d'excellence et accorde une priorité donnée à la satisfaction professionnelle. Découvrez l'engagement et la qualité VIRTUS GROUP sur notre site BBR CHR.

Ce pétrin 2 vitesses dispose d'un bol, d'une spirale et d'un diviseur de pâte en acier inoxydable AISI 304, garantissant une hygiène irréprochable et une grande durabilité. Son système d'engrenage à bain d'huile, associé à un système de chaînes, assure un fonctionnement silencieux et performant. Le couvercle en acier inoxydable est équipé d'un dispositif de sécurité qui arrête automatiquement la machine en cas d'ouverture, vous offrant une sécurité optimale. Le panneau de commande étanche facilite son utilisation et son nettoyage. Ce pétrin à spirale est équipé d'un minuteur pour un contrôle précis du temps de pétrissage et d'une grande capacité de 35 litres pour 22.5kg de pâte, idéal pour les professionnels. Ce pétrin professionnel est un soutien dans les choix stratégiques pour optimiser votre production.

Quels sont les avantages d'utiliser ce pétrin professionnel ?
Gain de temps, qualité de pâte supérieure, facilité d'utilisation et sécurité optimale. N'attendez plus et découvrez par vous-même les performances exceptionnelles de notre pétrin à spirale sur BBR CHR !

Comment utiliser ce produit ?
Branchez le pétrin, ajoutez vos ingrédients dans le bol, sélectionnez la vitesse et le temps de pétrissage grâce au minuteur, et laissez la machine faire le travail. Une fois le pétrissage terminé, retirez facilement la pâte grâce à la conception ergonomique du bol.

Optimisez votre production et gagnez en efficacité avec le pétrin professionnel à spirale 22,5 kg/35 litres 2 vitesses avec minuteur CBD0061 de VIRTUS GROUP, votre allié pour des pâtes parfaites à chaque fois. Ce produit est particulièrement adapté aux boulangers, pâtissiers, pizzaiolos et traiteurs.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 480x950x1000
Poids net (kg) : 160.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 0,600 / 0,900
Capacité : 35 litres / 22,5 kg pâte
Vitesse : 2


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Fiche produit (PDF)