Dans le monde dynamique des cuisines professionnelles, il est crucial de combiner efficacité et qualité constante, surtout lorsqu'il s'agit de cuisson. Que vous soyez un pâtissier cherchant à obtenir des viennoiseries à la perfection ou un restaurateur désireux de proposer des plats succulents, disposer d'un four électrique professionnel est indispensable. Les solutions standard ne suffisent pas toujours aux besoins exigeants des cuisines modernes, et c'est là que le Four électrique à convection 4x GN 2/3 avec humidificateur manuel de Diamond Promo entre en jeu.

Grâce à sa conception avancée, le modèle CGE23-L résout de manière efficace le problème de cuisson uniforme et précise. Cet équipement intègre un humidificateur manuel, garantissant une répartition homogène de la chaleur, essentielle pour toutes vos préparations. De plus, avec sa taille compacte permettant l'utilisation de grilles GN 2/3, il s'adapte facilement aux espaces restreints sans compromis sur la performance.

Depuis 1985, la marque Diamond® a su se hisser parmi les leaders du marché des équipements de cuisines professionnelles et de réfrigération. Reconnue dans plus de 50 pays, Diamond® s'appuie sur un réseau de 1300 revendeurs et installateurs, témoignant d'une approche orientée vers les résultats et d'une écoute des retours clients. Cette renommée mondiale repose sur un contrôle qualité strict et une fiabilité au cœur de nos engagements.

Le Four électrique à convection CGE23-L délivre une puissance de 3.3 kW, assurant une montée en température rapide, indispensable pour le service en cuisine professionnelle. Il est livré avec une grille GN 2/3, optimisant la capacité de cuisson tout en rendant son utilisation simplifiée.

Quels sont les avantages notables de ce four électrique professionnel ?
Le principal avantage est son processus d’achat sécurisé que nous proposons à travers notre plateforme BBR CHR, associée à des garanties solides.

Comment ce produit doit-il être utilisé au mieux ?
Pour maximiser ses capacités, il est recommandé de prérégler l'humidificateur aux besoins spécifiques de votre recette, ce qui favorise une cuisson optimisée et maintient la fraîcheur des préparations.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 590 x 700 x 610
Puissance (kW) : 3.3
Infos complémentaires 1 : Livré de série 1 grille GN 2/3.

Mettez ce four convection cuisine à l'épreuve dans votre établissement et observez l'amélioration de la qualité de vos plats tout en rationalisant vos opérations. Consultez notre vaste gamme d'équipements de cuisine professionnelle sur notre site four avec humidificateur.

Les principaux utilisateurs de ce dispositif incluent les chefs cuisiniers et les pâtissiers, qui ont besoin d'une cuisson fiable et constante pour satisfaire les standards culinaires les plus rigoureux.

Fiche produit (PDF)