Four électrique vapeur/convection 10 niveaux GN 1/1
Sur BBR CHR de la marque Diamond Promo de référence DFV-1011/P

Panneau de commande mécanique régulateur vapeur de 0 à 99% thermostat de 50°C à 270°C minuterie de 1 à 120 min.
Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3 1/2 2/3 et 1/1 - De série livré avec 2 grilles GN 1/1
Fours compacts de faible encombrement
 Vapeur directe par "nébulisation"
Chauffage convection par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines.
Chargement en profondeur espacement 67 mm.
S.A.V. aisé accès commandes par la partie latérale
Déflecteur de la turbine sur charnières entretien facilité
Chambre réalisée en acier inox AISI 304 angles et coins arrondis prédisposé pour Filtre a graisse
Cuvette récoLitrese condensat (sur la porte) intégrée reliée directement à la décharge.
Lumière allogène
Porte avec double vitrage thermique vitre intérieure sur charnières nettoyage aisé poignée athermique et ergonomique
Micro porte magnétique
Condenseur de vapeur à l'évacuation du condensât de série
"Oura" pour l'évacuation des fumées - vapeurs de cuisson
Réalisation en acier inox AISI 304
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.


ADVANTAGE - TYPE of COOKING
Convection (air chaud) 50°/ 270° C - Vapeur 50°/ 100° C - Mixte convection - vapeur 50°/ 270° C

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