Dans le monde exigeant de la haute cuisine professionnelle, disposer d'un four performant et fiable est essentiel pour les chefs et restaurateurs. Comment garantir une cuisson uniforme tout en économisant de l'énergie? Le Four mixte gaz 11x GN 1/1 répond à ce besoin en proposant une solution alliant puissance et efficacité.

Le four mixte professionnel Diamond Promo est la réponse aux exigences des professionnels de la cuisine. Grâce à sa technologie de cuisson combinée gaz, il assure une distribution optimale de la chaleur, permettant ainsi une cuisson parfaite de vos plats, qu'il s'agisse de pâtisseries délicates ou de viandes juteuses. Ce modèle (référence : DGV-1111/P) incorpore un panneau de commande mécanique pour un contrôle simple et précis. Équipé de 11 niveaux, il est livré de série avec 2 grilles GN 1/1, optimisant chaque processus de cuisson.

Depuis 1985, Diamond® a révolutionné le secteur des équipements de cuisine professionnelle. Avec une présence dans plus de 50 pays, la marque s'engage à s'adapter aux besoins de chaque client, offrant des solutions sur mesure. Grâce à leur engagement vers des pratiques durables et à un réseau de plus de 1300 revendeurs, Diamond® Europe se classe parmi les leaders européens en équipements de restauration, comme décrits plus en détail sur BBR CHR.

Les spécificités techniques du Four mixte gaz GN 1/1 incluent des dimensions compactes de 797 x 788 x 1098 mm et une puissance gaz de 13760 Kcal/h, répondant parfaitement aux besoins variés des cuisines commerciales. La fonctionnalité d'optimisation de chaque processus rend ce four idéal pour les environnements exigeants tels que l'équipement restauration four.

Qu'est-ce qui rend ce four aussi avantageux? Son approvisionnement sans faille en énergie et sa capacité à évoluer en fonction des besoins clients garantissent un service sans interruption. Parfait pour les professionnels cherchant à améliorer leur efficacité.

Comment utiliser ce four mixte? Les chefs peuvent profiter des options mécaniques pour ajuster la chaleur et la vapeur, facilitant ainsi la création de plats gastronomiques.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 797 x 788 x 1098
Puissance (kW) : 0.4
Puissance gaz (Kcal/h) : 13760.0
Infos complémentaires 1 : Panneau de commande mécanique
Infos complémentaires 2 : Livré de série avec 2 grilles GN 1/1.

Les métiers comme restaurateurs et chefs pâtissiers bénéficient grandement de cet équipement professionnel. Découvrez plus sur le four mixte professionnel et libérez les possibilités de votre cuisine dès aujourd'hui !

Fiche produit (PDF)