Four vapeur/convection électrique 11 niveaux GN1/1 Touch Screen + Auto-Cleaning 15 kW
Sur BBR CHR de la marque Diamond Promo de référence FVS-1111/TS

Panneau commande TOUCH SCREEN
11x GN 1/1 (530x325 mm)
Système de lavage intégré AUTO-CLEANING
Livré de série avec 1 grilles GN 1/1.
2 Turbines "autorevers"
Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox placées derrière le déflecteur et vapeur "directe" par "nébulisation".
Chargement en profondeur platines GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1 structure porte platines amovible espacement 67 mm.
S.A.V. aisé accès en façade .
Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304 angles et coins arrondis (entretien aisé) fond embouti avec décharge.
Cuvette récoLitrese condensat (sur la porte) intégrée reliée directement à la décharge.
Lumière allogène interne.
Porte avec double vitrage thermique (réversible) vide d'air "ventilé" entre les vitres permettant le refroidissement de la vitre extérieure vitre intérieure sur charnières (entretien aisé).
Fermeture porte automatique poignée ergonomique et athermique joint d'étanchéité (amovible) placé dans le contre-porte.
Micro-interrupteur pour l'arrêt ventilateur(s) a ouverture de la porte.
Thermostat de sécurité.
"Oura" pour l'évacuation des vapeurs-fumées réglable (du panneau de commande).
Pompe doseuse produit de la lavage et pompe doseuse produit de rinçage.
Réalisation externe en acier inox AISI 430 sur pieds réglables.


ADVANTAGE
3 systèmes de cuisson différents Convection (air chaud) 20°/270° C - Vapeur 20°/110° C - Mixte convection - vapeur 20°/270° C
PLUS CombiSmart Line Des fours très compacts qui alliés technologie performance et faible encombrement.
Panneau commandes supérieur (ventilé) Touch screen à touches sensitives (très intuitif).
Turbines "auto-revers".
99 programmes possibilité de 3 phases au choix le tout programmable à souhait.
Port "USB" de série (positionnement latéral droit).
Double vitesse 1500/2800 tours/minutes.
Sonde à coeur avec DELitresA-T (fours prédisposés sur demande SC-FVS).
Dispositif d'autodiagnostic.
Préchauffage automatique du four.
Fonction refroidissement rapide.
Système de lavage intégré AUTO-CLEANING.


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Fiche produit (PDF)