Sur BBR CHR de la marque RM Gastro de reference RM - HTS 42 T

Les machines pour le pétrissage de la pâte sont conçues pour traiter différents types de pâte dure.
Grâce à leur construction simple et durable, elles permettent de travailler de gros volumes de pâte pendant longtemps.
La pâte est travaillée dans un bol rotatif en acier inoxydable, dans lequel la spirale de pétrissage tourne le long de son axe.
Le couvercle à pâte est amovible et est complété par un couvercle de protection rabattable à charnière pour plus de sécurité.
Les pétrins sont indispensables, par exemple, dans les pizzerias, où ils constituent l'équipement de base de la cuisine.
Grâce à leur fonction, ils sont conçus pour une charge et une durabilité maximales.
Ils jouent ainsi un rôle indispensable dans les cantines scolaires et d'entreprises, ainsi que dans d'autres grands établissements gastronomiques.
Les pétrins peuvent traiter simultanément une plus grande quantité de pâte dans un bol de même taille que les robots universels.

Caracteristiques :


Dimensions (LxPxH) (mm) :830x470x770
Puissance (kW) :1.500
Type d'appareil : Appareil électrique
Poids (kg) : 120.00
Materiau :Inox
Voltage : 400 V / 3N - 50 Hz
Capacité (L) : 38.00
Couleur : Blanc

Retrouvez ici les Pétrins professionnels

Fiche produit (PDF)