Le Pétrin à spirale monophasé professionnel pizzeria inox avec tête et cuve fixes 41L - 112kg/h, un produit de la marque renommée PrismaFood, est conçu pour transformer votre expérience de cuisson en un véritable succès. Ce pétrin professionnel pizzeria se distingue par sa capacité exceptionnelle à mélanger jusqu'à 112 kg de pâte par heure, ce qui en fait un allié indispensable pour les pizzerias et restaurants exigeant rapidité et efficacité.

La réputation de PrismaFood n'est plus à faire. Fabriqués en Italie, à Valvasone, ces équipements sont le fruit d'une technologie au service de la performance. Avec des décennies d'expérience, la marque offre à ses clients un partenaire fiable pour le long terme, garantissant qualité constante, large assortiment et service de haute qualité. Leur expertise en gestion a assuré une présence croissante sur les marchés internationaux.

Doté d'une structure solide et compacte, ce pétrin se caractérise par une cuve, une spirale, une colonne centrale et une grille de protection entièrement en acier inoxydable, assurant longévité et hygiène. Son système de transmission motoréducteur à bain d'huile garantit un fonctionnement silencieux et efficace. Le modèle inclut une minuterie de série et est équipé de roues standard pour une mobilité accrue.

Les avantages pratiques sont nombreux : la capacité de 41L permet de produire de grandes quantités de pâte, tandis que la structure en inox assure durabilité et facilité d'entretien. Ce pétrin permet d'optimiser le temps de préparation grâce à sa minuterie intégrée, transformant chaque cuisson en un processus simple et efficace.

Comparé à d'autres alternatives, ce pétrin propose un excellent rapport qualité-prix avec des fonctionnalités telles qu’une transmission à bain d'huile et une construction inox robuste, souvent absentes chez les concurrents. De plus, son usage monophasé le rend plus accessible dans des environnements ne disposant pas de sources triphasées.

FAQ :

Quel est le poids de pâte maximum que peut gérer ce pétrin ?
Le pétrin peut gérer jusqu'à 35 kg de pâte à la fois, idéal pour de grosses productions.

Est-ce que le pétrin est facile à déplacer ?
Oui, grâce à ses roues standard, ce pétrin est facile à déplacer.

Ce produit fonctionne-t-il en monophasé ?
Oui, ce pétrin est conçu pour fonctionner avec un voltage monophasé.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 48x82x85
Type de Voltage (V) : Monophasé
Poids de pâte (Kg) : 35.0
Pâte par heure (Kg) : 112.0
Capacité (Ltr) : 41.0
Puissance (kW) : 1.1
Diamètre de la cuve (cm) : 45.0
Nombre de Vitesses : 1.0
Poids (kg) : 92.0
Minuterie : Oui
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Fiche produit (PDF)