Besoin d'un pétrin performant pour votre pizzeria ou votre restaurant ? Fatigué des pâtes mal mélangées et d'une production irrégulière qui impacte votre savoir-faire ? Vous cherchez un équipement professionnel qui assure un pétrissage homogène et rapide, tout en optimisant votre temps de travail ?

Le pétrin à spirale professionnel IBV 60 de PrismaFood est la solution idéale pour obtenir des pâtes parfaitement mélangées en quelques minutes. Ce pétrin pizza professionnel, avec sa cuve fixe de 60 litres et sa vitesse variable, vous permet de gérer la consistance de vos pâtes avec précision, qu'il s'agisse de pâtes à pizza, à pain ou autres. Fini les soucis de surmélange ou de sous-mélange, ce pétrin spirale professionnel vous garantit un résultat optimal à chaque utilisation. Cet équipement est recommandé par les professionnels de la restauration pour sa robustesse et sa fiabilité.

PrismaFood, une marque italienne réputée pour son expertise en gestion de projet CHR, fabrique ses produits à Valvasone, dans la province de Pordenone. La qualité, l'assortiment complet et le service haut de gamme sont au cœur de nos préoccupations. Notre réputation, construite par nos clients, est le reflet de notre engagement à fournir des produits innovants pour chaque besoin. Des décennies d'expérience et une passion pour la technologie nous permettent de vous proposer des équipements recommandés par les pros, comme ce pétrin boulangerie monophase.

Le pétrin à spirale professionnel IBV 60 est doté d'une structure solide et compacte en acier inoxydable pour une hygiène irréprochable. La cuve, la spirale, la colonne centrale et la grille de protection sont également en acier inoxydable. La vitesse variable vous offre un contrôle total sur le processus de pétrissage. Il est équipé d'une minuterie, de roues pour faciliter son déplacement, et d'un système de transmission avec motoréducteur à bain d'huile pour une performance optimale et une longévité accrue. Un coupe-pâte est également fourni. Bénéficiez d'un savoir-faire à disposition des pros avec BBR CHR.

Ce pétrin à spirale professionnel améliore la qualité de vos pâtes et optimise votre productivité. Mais comment cela impacte-t-il concrètement votre activité ? En maîtrisant parfaitement la texture et la consistance de vos pâtes, vous proposez à vos clients des produits finis d'une qualité supérieure, ce qui renforce votre réputation et fidélise votre clientèle. Retrouvez ce produit et d'autres équipements CHR sur notre site BBR CHR : BBR CHR.

Comment utiliser ce pétrin professionnel ? Il suffit de placer les ingrédients dans la cuve, de régler la vitesse et la minuterie, et de laisser le pétrin faire son travail. La vitesse variable vous permet d'adapter le pétrissage à différents types de pâtes.

Optez pour la performance et la fiabilité avec le pétrin à spirale professionnel IBV 60 de PrismaFood. Gagnez du temps, améliorez la qualité de vos pâtes et boostez votre productivité. N'attendez plus, commandez dès maintenant votre pétrin à spirale professionnel et offrez à vos clients le meilleur !

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 53,5x96x91,5
Type de Voltage (V) : Monophasé
Poids de pâte (Kg) : 48.0
Pâte par heure (Kg) : 144.0
Capacité (Ltr) : 60.0
Puissance (kW) : 1.8
Diamètre de la cuve (cm) : 50.0
Vitesse : Régulation variable
Poids (kg) : 148.0
Minuterie : Oui

Ce produit est parfaitement adapté aux boulangers, pâtissiers et pizzaiolos. Les chefs de restaurants et traiteurs apprécieront également ses performances pour la préparation de pâtes fraîches et autres préparations. Retrouvez ici nos pétrins à spirale professionnel, chez BBR CHR.

Fiche produit (PDF)