Découvrez le Pétrin à fourche professionnel boulangerie monophasé, un appareil de haute qualité spécialement conçu pour les environnements de cuisine professionnelle. Ce pétrin, modèle IMF 35, se distingue par sa performance exceptionnelle et sa capacité à répondre aux besoins des boulangeries professionnelles. Avec une capacité de 40 litres et une production de 105 kg/h, il assure un mélange parfait, rapide et efficace, grâce à sa transmission à motoréducteur à bain d'huile.

PrismaFood, la marque italienne de renom, fabrique ses produits avec passion et expertise à Valvasone. Fort de techniques avancées et d'une expérience managériale de pointe, PrismaFood offre des solutions innovantes de haute qualité pour le marché international, garantissant une fiabilité reconnue par les clients et des produits qui se démarquent par une résistance et durabilité maximisées.

Le pétrin à fourche de PrismaFood est conçu avec une cuve, une spirale et une fourche en acier inox AISI 304, assurant une qualité irréprochable dans chaque préparation. Il est équipé d’une minuterie standard et de roues pour un déplacement facile. Grâce à son système à double vitesse, il garantit le mélange optimal de vos pâtes, evidence de leur engagement en faveur de l’innovation.

Ce pétrin est l’outil idéal pour les chefs professionnels et les spécialistes de la boulangerie, cherchant un équipement fiable et performant. Contrairement à d'autres alternatives sur le marché, le modèle IMF 35 se démarque par sa cuve fixe robuste et sa technologie supérieure qui assure une longévité exceptionnelle.

Les professionnels qui ont déjà choisi PrismaFood louent la fiabilité et l'efficacité du pétrin. Depuis son introduction, plusieurs boulangeries témoignent de la consistance parfaite de la pâte atteinte en un temps record.

Foire Aux Questions :
Quelle est la capacité maximale de la cuve ? Elle est de 40 litres.
Ce pétrin dispose-t-il d'une minuterie ? Oui, il est équipé d'une minuterie standard.
Peut-on ajuster la vitesse du pétrin ? Oui, il dispose de deux vitesses.

Retrouvez nos pétrins professionnels sur le site BBR CHR. Ce pétrin à fourche est un outil incontournable pour les professionnels de la boulangerie , où la constance et l'efficacité sont nécessaires pour réussir.

Fiche produit (PDF)