Dans le milieu exigeant de la restauration, la qualité et la rapidité du service sont primordiales pour satisfaire une clientèle toujours plus pressée. Les professionnels savent combien il est crucial d'avoir à disposition des équipements efficaces pour optimiser leur productivité. Le besoin de pétrins à spirale, particulièrement dans les pizzerias, se fait sentir pour garantir un mélange parfait des pâtes en un temps record. Comment trouver un appareil qui réponde à des exigences de haut niveau de conformité tout en étant conçu pour une longévité maximale ?

Le Pétrin à spirale professionnel pour pizzeria monophasé cuve amovible 22L - 56kg/h, référence IMR 20, est la solution idéale à ce besoin. Conçu pour optimiser le mélange des pâtes, il combine technologie de pointe et efficacité. Ce pétrin, avec sa cuve amovible en acier inoxydable, permet un nettoyage rapide et garantit une hygiène irréprochable. La minuterie intégrée assure un contrôle précis du temps de pétrissage, tandis que ses roues facilitent le déplacement dans votre cuisine. Ainsi, les pizzerias peuvent augmenter leur capacité de production jusqu'à 56 kg/h, répondant aux exigences les plus élevées des professionnels de la restauration.

La marque PrismaFood, originaire de Valvasone en Italie, est un gage de qualité et de savoir-faire. Forte de décennies d'expérience, elle se distingue par son engagement en faveur de l'innovation et sa présence de plus en plus importante sur les marchés internationaux. Avec un service client dédié, PrismaFood met à disposition une large gamme de produits fiables et performants, répondant ainsi aux attentes des restaurateurs les plus exigeants.

Ce pétrin à spirale modèle IMR 20 se caractérise par une structure solide en acier inoxydable, un motoréducteur à bain d'huile, et sa capacité de 22 litres. Sa conception assure non seulement une durabilité exceptionnelle mais aussi une production efficace, offrant de ce fait d'énormes avantages en termes de temps et de coûts.

Quel avantage apporte ce pétrin aux utilisateurs professionnels ? Ce pétrin est recommandé par les experts pour sa capacité à livrer des résultats constants et de haute qualité pour chaque type de pâte, garantissant une satisfaction totale des clients finaux.

Comment utiliser au mieux cet équipement ? Installez-le dans un espace dédié, branchez-le à une prise monophasé de 230V, et ajustez la minuterie selon la recette. Nettoyez régulièrement les éléments amovibles pour prolonger sa durée de vie.

Avec ses caractéristiques exceptionnelles, cet appareil est un incontournable pour les métiers de la boulangerie et des pizzerias, où la qualité de la pâte est essentielle au succès. Découvrez-le dès maintenant chez BBR CHR et optimisez votre production avec ce pétrin pionnier.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 39x67x73,5
Type de Voltage (V) : Monophasé
Poids de pâte (Kg) : 17.0
Pâte par heure (Kg) : 56.0
Capacité (Ltr) : 22.0
Puissance (kW) : 0.75
Diamètre de la cuve (cm) : 36.0
Nombre de Vitesses : 1.0
Poids (kg) : 81.0
Minuterie : Oui
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Fiche produit (PDF)