Dans le domaine de la restauration, l'efficacité et la productivité sont essentielles. Si vous dirigez une pizzeria ou un restaurant, il est crucial de disposer d'un équipement capable de préparer rapidement de grandes quantités de pâte. Un pétrin professionnel boulangerie est indispensable pour obtenir une pâte parfaitement mélangée, consistante et prête à l'emploi. Sans un tel équipement, les exploitants risquent d'accumuler des retards dans le service, compromettant ainsi la satisfaction des clients.

Pour résoudre ce problème, le Pétrin à spirale professionnel pour pizzeria avec 1 vitesse et minuteur 48L - 128kg/h de PrismaFood est l'outil idéal. Avec une capacité de 48 litres et capable de traiter jusqu'à 128 kg de pâte par heure, cet appareil vous permet de gérer efficacement les demandes de votre établissement. La structure solide et compacte est conçue pour résister aux utilisations intensives quotidiennes, arborant une cuve en acier inox, une spirale, une colonne centrale et une grille de protection. De plus, grâce à son motoréducteur à bain d'huile, vous pouvez compter sur une fiabilité reconnue par les clients au fil du temps.

PrismaFood est une marque italienne renommée pour sa qualité et son innovation. Basée à Valvasone, en Italie, elle s'engage à fournir des produits issus d'un contrôle qualité strict et un investissement continu dans l'innovation. Avec plusieurs décennies d'expérience, PrismaFood s'est forgé une réputation internationale grâce à sa maîtrise des technologies avancées, garantissant une qualité constante aux professionnels de la cuisine.

Les caractéristiques du Pétrin à spirale IMR 50 incluent une minuterie intégrée, des roues pour un déplacement facile et une grille de sécurité amovible pour un accès et un nettoyage simplifiés. Ses dimensions compactes de 48x80x85 cm et son utilisation simple en font un ajout indispensable à toute cuisine professionnelle.

Pourquoi choisir ce pétrin industriel 128kg/h ? Parce qu'il est adapté aux exigences du secteur et garantit une performance irréprochable tout en optimisant votre flux de travail. Comment utiliser ce pétrin ? Placez simplement les ingrédients dans la cuve, sélectionnez la minuterie, et laissez le moteur faire le travail.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 48x80x85
Type de Voltage (V) : Monophasé
Poids de pâte (Kg) : 42.0
Pâte par heure (Kg) : 128.0
Capacité (Ltr) : 48.0
Puissance (kW) : 1.5
Diamètre de la cuve (cm) : 45.0
Nombre de Vitesses : 1.0
Poids (kg) : 108.0
Minuterie : Oui

Retrouvez ici nos pétrins professionnels. Ce produit est principalement destiné aux pizzerias et boulangeries, où les chefs et pâtissiers s'appuient sur de tels équipements pour garantir la fidélisation de leur clientèle.

Fiche produit (PDF)