Découvrez le Pétrin à spirale professionnel pizzeria à vitesse variable avec tête et cuve amovible 48L - 128kg/h, votre allié essentiel pour la préparation de pâtes parfaites rapidement et efficacement. Idéal pour les pizzerias et restaurants, ce pétrin répond aux attentes des professionnels cherchant un équipement pizzeria fiable et performant.

 

La marque PrismaFood, reconnue pour sa fabrication italienne située à Valvasone dans la province de Pordenone, allie technologie, expertise et passion. Investissant continuellement dans l'innovation, PrismaFood offre des produits de qualité constante, soutenus par un service client de haut niveau. Cet effort constant pour le développement en adéquation avec le marché assure une grande disponibilité des produits et une présence croissante sur les marchés internationaux.

 

Ce pétrin, référence IRV 50, se distingue par sa structure solide et compacte. Disponible avec tête et cuve amovibles, il intègre une minuterie standard et des roues pour une mobilité facilitée. Les éléments en acier inoxydable, tels que la cuve, la spirale, et la grille de protection, garantissent une durabilité maximale.

 

Le moteur équipé d'un système de transmission à bain d'huile améliore la performance de l'appareil, particulièrement appréciée des utilisateurs de pétrin vitesse variable. Les avantages pratiques incluent une régulation variable de la vitesse, permettant un contrôle total de la préparation. La grille de sécurité amovible facilite l'entretien, tandis que la cuve amovible simplifie le processus de travail pour les professionnels.

 

Par rapport à d'autres alternatives, ce modèle de pétrin à spirale pro surpasse grâce à sa polyvalence et sa maitîrise des attentes professionnelles. Il offre une adaptation instantanée à tout volume de travail, un processus simplifié pour les pros qui est incomparable sur le marché.

 

Est-ce que le pétrin fonctionne avec une alimentation monophasée ou triphasée ?

 

Le pétrin fonctionne principalement en monophasé mais certain modèles offrent une version triphasée.

 

Peut-on facilement déplacer le pétrin ?

 

Oui, il est équipé de roues standard pour le déplacement facilité. Faites l'expérience du meilleur équipement chez BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 48x80x85
Type de Voltage (V) : Monophasé
Poids de pâte (Kg) : 42.0
Pâte par heure (Kg) : 128.0
Capacité (Ltr) : 48.0
Puissance (kW) : 1.5
Diamètre de la cuve (cm) : 45.0
Vitesse : Régulation variable
Poids (kg) : 108.0
Minuterie : Oui

Retrouvez ici nos pétrin cuve amovible. Ce produit s'adresse principalement aux boulangers et cuisiniers professionnels cherchant à optimiser leur processus de fabrication en cuisine.

Fiche produit (PDF)