Optimisez votre production de pâtes fraîches avec le pétrin et laminoir à pâte combiné multifonction en inox Diamond (LP17M-230/1) - 400x520x630 mm.

Cet appareil professionnel, entièrement réalisé en acier inoxydable, est conçu pour pétrir et laminer une variété de pâtes, des tagliatelles aux raviolis, en utilisant diverses farines et ingrédients. Il est idéal pour les restaurants, les traiteurs, les boulangeries et tous les professionnels de la restauration souhaitant une production de pâtes de qualité supérieure.

Diamond : Une marque de confiance pour les professionnels de la restauration.

Depuis 1985, Diamond est un partenaire fiable pour le long terme dans le secteur des équipements professionnels pour la restauration et l'hôtellerie. Réputée pour sa qualité, sa durabilité et son innovation, la marque Diamond propose des solutions adaptées aux normes strictes d'hygiène et de sécurité (normes CE), répondant ainsi aux exigences des professionnels les plus exigeants. Avec un chiffre d’affaires dépassant les 60 millions d’euros et une présence dans plus de 50 pays, Diamond, par le biais de BBR CHR, vous assure une relation client de confiance et une gestion personnalisée de vos demandes. N'hésitez pas à visiter le site de BBR CHR pour découvrir l'ensemble de nos offres et bénéficier de notre expertise.

Caractéristiques techniques et fonctionnalités : Performance et polyvalence.

Ce pétrin professionnel dispose d'une cuve d'une capacité de 4 kg de farine, permettant de pétrir de grandes quantités de pâte. Le laminoir professionnel intégré permet ensuite de produire des feuilles de pâtes d'une largeur de 170 mm, avec une épaisseur réglable pour s'adapter à toutes vos recettes. Cet appareil de boulangerie professionnel est un atout pour votre établissement.

Avantages pratiques : Gain de temps et qualité optimale.

La capacité de la cuve et la fonction laminoir combinées vous font gagner un temps précieux. L’épaisseur réglable des pâtes vous permet de réaliser des pâtes fraîches parfaitement adaptées à vos besoins, qu'il s'agisse de lasagnes fines ou de raviolis plus épais. La construction en acier inoxydable garantit la durabilité de la machine et facilite son nettoyage. Bénéficiez d'un processus d’achat sécurisé avec BBR CHR et équipez votre cuisine d'un matériel performant.

Comparaison avec les alternatives : Le choix de la performance et de la fiabilité.

Contrairement aux pétrins et laminoirs séparés, cet appareil combiné offre un gain de place considérable et une efficacité accrue. Sa construction robuste en inox et la qualité Diamond en font un investissement rentable sur le long terme. La polyvalence de cet appareil, avec ses options pour couper les pâtes, les raviolis et les gnocchis, vous offre une grande flexibilité dans votre production. Découvrez tous les avantages de ce pétrin inox et laminoir inox combinés sur le site de BBR CHR.

FAQ Technique :

Quelle est la capacité de la cuve du pétrin ?
La cuve a une capacité de 4 kg de farine.

Quelle est la largeur des feuilles de pâtes produites par le laminoir ?
Le laminoir produit des feuilles de pâtes d'une largeur de 170 mm.

L'épaisseur des pâtes est-elle réglable ?
Oui, l'épaisseur des pâtes est réglable.

Ce pétrin et laminoir est-il conforme aux normes d'hygiène et de sécurité ?
Oui, la machine est conforme aux normes "CE" en vigueur.

Investissez dans la qualité et la performance avec le pétrin et laminoir à pâte combiné Diamond. Cet équipement est indispensable pour les boulangers, les pâtissiers, les traiteurs et les chefs cuisiniers.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400 x 520 x 630
Puissance éléctrique (KW) : 0.9
Capacité Cuve : 4 kg
Poids (Kg) : 62.0

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Fiche produit (PDF)