Four à convection pro électrique 5 GN 1/1 renforcée à injection tactile lavage auto porte droite
Ref : MPD 0511 X ERAM - RF
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Stock 3
Four à convection pro électrique 5 GN 1/1 renforcée à injection tactile lavage auto porte droite
Ref : MPD 0511 X ERAM - RF
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Stock 3
Four à convection pro électrique 5 GN 1/1 version renforcée à injection tactile lavage auto porte droite
Dimensions (LxPxH) (mm) : 907x752x657
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 7,7
Contrôle : Écran tactile + boutons
Four à convection pro électrique 5 GN 1/1 renforcée à injection tactile lavage auto porte droite
Sur BBR CHR de la marque Redfox de reference MPD 0711 EL - RF
Les fours à convection de la série REDFOX MPD sont l'assistant multifonctionnel idéal pour la gastronomie moderne.
Ils offrent un choix de modes de traitement thermique avec air chaud, vapeur ou leur combinaison, avec humidification et déshumidification, avec sonde ou maintien en température.
L'équipement comprend, entre autres, un double verre de sécurité amovible et un ventilateur inversé à plusieurs vitesses qui s'éteint lorsque la porte s'ouvre.
La chambre est en acier inoxydable AISI 304 avec des coins arrondis pour un nettoyage facile.
Les fours à convection sont adaptés pour les récipients gastro standards, récipients GN et les plaques à pâtisserie EN 600 x 400.
Grâce au livre de recettes stocké et à la fonction "One Touch", il est possible de démarrer votre recette préférée d'une seule touche.
Les fours à convection REDFOX génèrent de la vapeur en la pulvérisant de l'eau sur les éléments chauffants.
La vapeur est ainsi rapidement disponible, même à des températures plus basses.
Grâce à une commande simple et intuitive avec un écran de 7 pouces et la possibilité de démarrer une recette avec une seule touche, l'appareil peut-être utilisé par un personnel moins qualifié.
Vous pouvez choisir en option d'avoir un four à convection REDFOX MPD équipée d'un système de lavage automatique.
Ce système propose trois types de programmes de nettoyage : léger, normal, intensif et réduit ainsi considérablement le besoin de nettoyage manuel du four à convection.
Il permet d'économiser du temps et de la consommation d'eau et de détergents.
Le système de lavage automatique garantit une hygiène maximale dans la chambre de cuisson avec une consommation d'eau minimale.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 907x752x657
Poids net (kg) : 75.0
Informations complémentaires : Possibilité d'ouverture inversée de la porte – poignée sur le côté droit (à préciser lors de la commande)
Matériel : AISI 304
Type d'appareil : Appareil électrique
Alimentation : Triphasée
Puissance électrique (kW) : 7.7
Couleur de l'appareil : Acier inoxydable
Contrôle : Écran tactile + boutons
Formation de la vapeur : Injection
Version plus robuste : Oui
Cheminée pour l'extraction d'humidité : Oui
Fonction : démarrage retardé
Taille de l’écran : 7"
Finition unifiée des repas Easyservice : Oui
Cuisson sur plusieurs niveaux : Programme d'insertion - Contrôle du traitement thermique pour chaque plat séparément
Cuisson lente : À partir de 50 ° C
Système de lavage : Ouvert
Temperature minimale de l'appareil (°C): 50
Temperature maximale de l'appareil (°C): 300
Retrouvez ici nos Four à convection électrique
CARACTERISTIQUES
Marque | REDFOX |
Dimensions (LxPxH) (mm) | 907x752x657 |
Poids (kg) | 75 |
Puissance (kW) | 7.7 |
Température maximale (°C) | 300 |
Température minimale (°C) | 50 |
Type de contrôle | Écran tactile + boutons |
Voltage | 400 V / 3N - 50 Hz |
DOCUMENTATION
Stock 28
Four à convection professionnel monophasé 4 niveaux GN 1/1 chambre inox - 700x625x540 mm
Ref : A120792
898,00 €HT
-24%
684,28 €HT
Stock 21
Four à convection professionnel monophasé 4 niveaux 438x315 mm chambre inox - 595x615x580 mm
Ref : 120879
629,00 €HT
-24%
479,30 €HT
Stock 13
Four à convection professionnel monophasé 4 niveaux 438x315 mm chambre émaillé - 595x615x580 mm
Ref : A120796
698,00 €HT
-24%
531,88 €HT
Stock 15
Four à convection professionnel monophasé 4 niveaux 438x315 mm - 600x650x620 mm
Ref : 121782
1 409,00 €HT
-24%
1 073,66 €HT
Stock 55
Four à convection professionnel monophasé 4 niveaux avec commande électronique - 530x495x320 mm
Ref : A120880
459,00 €HT
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349,76 €HT
Stock 274
Four à convection professionnel monophasé 4 niveaux 438x315 mm commande manette - 595x615x580 mm
Ref : A120786
575,00 €HT
-24%
438,15 €HT
Stock 64
Four à convection professionnel monophasé 4 niveaux 438x315 mm avec fonction gril - 600x610x580 mm
Ref : A120788
919,00 €HT
-24%
700,28 €HT
Stock 18
Four à convection professionnel monophasé 4 niveaux 438x315 mm commande électronique - 595x615x580 mm
Ref : A120799
929,00 €HT
-24%
707,90 €HT
Stock 11
Four à convection professionnel triphasé 4 niveaux 600x400 mm - 835x800x570 mm
Ref : 105780
1 679,00 €HT
-24%
1 279,40 €HT
Stock 77
Four à convection professionnel monophasé 3 niveaux - 460x575x465 mm
Ref : 120789
559,00 €HT
-24%
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