Découvrez le four professionnel vapeur, un produit révolutionnaire pour les cuisines professionnelles. Ce four électrique à convection est spécialement conçu pour les chefs exigeants à la recherche de performance et de fiabilité. Optimisé pour une utilisation intensive, ce four est un véritable allié dans votre cuisine, grâce à sa technologie de commande tactile et son système de nettoyage automatique intégrés pour faciliter l'entretien.

Diamond®, marque de renom depuis 1985, se distingue dans le secteur des équipements de cuisines professionnelles. Avec un chiffre d'affaires qui dépasse les 60 millions d'euros, Diamond® Europe est un leader du marché européen, présent dans plus de 50 pays avec un réseau de 1300 revendeurs-installateurs. La marque met un point d'honneur à allier durabilité, innovation et éthique, offrant ainsi des solutions fiables pour un usage quotidien.

Le four à commande tactile, modèle SBET/XC-12, est équipé pour accueillir jusqu'à 10 GN 2/1, permettant un chargement efficace grâce à son chargeur 600x400 EURONORM. Avec une puissance de 37.4 kW, il est parfaitement optimisé pour les conditions extrêmes. Ce four triphasé permet une réactivité au service de vos attentes, garantissant une cuisson parfaite à chaque utilisation.

Quels sont les avantages de ce four ? Ce four professionnel assure une optimisation de vos performances opérationnelles. Construit pour répondre aux exigences des professionnels, il vous offre une cuisson homogène et précise. La solution pensée pour les conditions extrêmes vous permettra de repousser les limites de votre créativité culinaire.

Comment utiliser ce four efficacement ? Cuisinez en toute tranquillité avec ce four qui s'adapte facilement à votre flux de travail. L'interface tactile intuitive permet de contrôler divers paramètres de cuisson pour offrir des solutions sur mesure. De plus, grâce à son système de nettoyage automatique, l'entretien est simplifié, vous laissant plus de temps pour vous concentrer sur vos créations culinaires.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1090 x 971 x 1058
Puissance (kW) : 37.4
Voltage : Triphasé
Capacité de charge : Capacité de charge 100Kg.
Infos complémentaires 1 : Four chargement plats GN 2/1 (ou GN 1/1).
Infos complémentaires 2 : Chargeur 600x400 EURONORM.

Retrouvez ici nos four électrique à convection.

Ce four est idéal pour les métiers de la restauration professionnelle et de la cuisine gastronomique.

Fiche produit (PDF)