Découvrez le Four électrique à commande tactile vapeur chaudière/convection 20x GN1/1 avec nettoyage auto, un produit incontournable pour les professionnels de la cuisine. Doté des dernières technologies, ce four vous offre une cuisson vapeur professionnelle et un nettoyage automatique, garantissant une efficacité optimale au quotidien. Trouvez ce produit révolutionnaire chez BBR CHR sous la référence SBET/XC-20.

Depuis 1985, la marque Diamond est un acteur majeur dans le secteur des équipements de cuisines professionnelles et de réfrigération. Cette entreprise de renom a su conquérir le marché européen et international, avec un réseau de revendeurs-installateurs présents dans plus de 50 pays. Grâce à des solutions développées avec expertise par Diamond, les cuisines professionnelles bénéficient de produits conçus pour une longévité maximale.

Le four électrique Diamond se distingue par des fonctionnalités avancées telles que la douchette encastrée avec enrouleur et la capacité de chargement Four LENGTHWISE pour plats GN. Sa puissance de 37.7 kW et son voltage triphasé garantissent un rendement exceptionnel avec une capacité de charge de 100 kg. Ces caractéristiques, fruits d'une conception sur la base de l’expérience, font de ce four un outil indispensable pour toute grande cuisine.

Quels sont les avantages de ce four pour votre cuisine professionnelle ? Les fours convection vapeur offrent une cuisson uniforme et une conservation optimale des aliments, réduisant les pertes de poids des viandes. Son système de nettoyage automatique simplifie le maintien de l'hygiène et prolonge la durabilité de l'appareil, un engagement pour des produits toujours performants.

Comment utiliser ce four pour optimiser vos préparations ? Avec son équipement cuisson vapeur, il suffit de programmer les paramètres de cuisson via l’interface tactile pour un contrôle précis. Ce processus simplifié, combiné à ses facilités de maintenance, vous permet de gagner du temps et de garantir des résultats constants.

En conclusion, le Four électrique Diamond SBET/XC-20 représente l'équilibre parfait entre performance et innovation. Pour les professionnels tels que chefs cuisiniers, restaurateurs, et traiteurs exigeant des résultats de haute qualité et une productivité optimisée, cet équipement est indispensable. Pour plus d'informations et pour voir notre catalogue complet, explorez notre plateforme en ligne équipement cuisson vapeur.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 911 x 864 x 1794
Puissance (kW) : 37.7
Voltage : Triphasé
Capacité de charge : Capacité de charge 100Kg.
Infos complémentaires 1 : Four LENGTHWISE chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1.
Infos complémentaires 2 : Douchette encastrée avec enrouleur.
Retrouvez ici nos équipement cuisson vapeur.

Fiche produit (PDF)