Four à Convection Professionnel

Le four électrique à vapeur directe et convection 10 niveaux GN2/1 avec nettoyage automatique, modèle SDE/XC-12, est un véritable atout pour les cuisines professionnelles. Adapté aux plus hauts standards, ce four innovant associe performances et efficacité, répondant aux demandes en temps réel des chefs exigeants. Disponible sur le site BBR CHR, ce four est conçu pour faciliter la préparation culinaire avec expertise en gestion de projet CHR.

Diamond : Un Leader International en Équipements Culinaires

Depuis 1985, la marque Diamond® se distingue dans le secteur des équipements de cuisines professionnelles. Classée parmi les cinq premiers distributeurs européens, elle réalise un chiffre d'affaires de plus de 60 millions d'euros. La présence internationale de Diamond®, avec plus de 1300 revendeurs répartis dans plus de 50 pays, témoigne de sa renommée et de son engagement à offrir des solutions sur mesure de haute qualité.

Caractéristiques Techniques et Fonctionnalités Avancées

Ce four dispose d'une capacité de charge impressionnante de 100Kg et fonctionne sur un courant triphasé, avec une puissance de 35.4kW. Compatible avec le chargement de plats GN 2/1 (ou GN 1/1), il intègre un système de nettoyage automatique facilitant son entretien. Grâce à sa technologie de convection avancée, ce four assure une cuisson homogène et savoureuse des plats.

Avantages Pratiques du Four Professionnel

Les fonctionnalités de ce four, comme la vapeur directe et la convection, garantissent une cuisson rapide et optimale. Le système de nettoyage automatique permet d'économiser du temps et des ressources, laissant plus de place à la créativité culinaire.

Pourquoi Choisir ce Four par Rapport aux Alternatives ?

Comparé à d'autres fours, le modèle SDE/XC-12 surpasse par sa capacité et sa polyvalence. Sa compatibilité avec différents plats GN et la maîtrise des technologies avancées en font un choix supérieur pour tout chef cherchant à répondre aux hauts standards pour chaque solution.

FAQ Technique

Quelle est la capacité de charge maximale ? La capacité de charge maximale est de 100Kg.
Ce four est-il livré avec des grilles ? Non, le four est livré sans grilles et sans plats GN.
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N'attendez plus pour découvrir les avantages de ce four professionnel exceptionnel. Visitez BBR CHR pour en savoir plus et passer commande dès aujourd'hui.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1090 x 971 x 1058
Puissance (kW) : 35.4
Voltage : Triphasé
Capacité de charge : 100Kg
Infos complémentaires 1 : Four chargement plats GN 2/1 (ou GN 1/1)
Infos complémentaires 2 : Livré sans grilles et sans plats GN

Retrouver ici nos four à convection professionnel.

Fiche produit (PDF)