Dans le monde dynamique des cuisines professionnelles, la performance et l'efficacité sont essentielles pour garantir une expérience culinaire inégalée. Les chefs et les restaurateurs recherchent constamment un four électrique professionnel qui peut répondre à leurs exigences élevées. Le défi est de trouver un appareil qui offre une cuisson homogène, une capacité élevée et une gestion facile. En intégrant les technologies modernes, le four vapeur directe et convection devient une nécessité pour ceux qui veulent exceller dans leur art culinaire.

Le Four électrique à vapeur directe et convection 12 niveaux GN2/1 avec écran tactile et nettoyage automatique réponse à ces besoins. Ce four, sous la référence SDET/XC-12, excelle en offrant une technologie de pointe qui garantit une cuisson uniforme grâce à sa convection 12 niveaux. Son écran tactile intuitif facilite son utilisation quotidienne, rendant les opérations plus fluides et précises. De plus, avec sa fonction de nettoyage automatique, l'entretien quotidien devient un jeu d'enfant, permettant à votre équipe de se concentrer sur la création de plats exceptionnels.

Depuis 1985, Diamond® a solidement établi sa position comme une marque de premier plan dans le secteur des équipements de cuisines professionnelles. Grâce à une organisation innovante, Diamond® Europe se classe dans le TOP 5 de la distribution européenne avec un chiffre d'affaires dépassant 60 millions d'euros. Grâce à un réseau étendu de 1300 revendeurs, la marque s'engage à fournir des solutions sur mesure à ses clients à travers le monde.

Les spécificités de ce four sont remarquables. Avec des dimensions de 1090 x 971 x 1058 mm et une puissance de 35.4 kW, il est conçu pour gérer des volumes importants tout en offrant une performance optimale. Alimenté par un voltage triphasé, il peut facilement intégrer une charge allant jusqu'à 100Kg, s'adaptant ainsi aux besoins variés des cuisines professionnelles.

Quels sont les avantages à choisir ce four ? Au-delà de sa technologie avancée, il est recommandé par les experts dans le domaine, garantissant des solutions durables et une satisfaction maximale. Pourquoi ce four est-il le choix idéal pour votre cuisine ? Parce qu'il combine une expertise technique de haut niveau et une priorité donnée à la satisfaction professionnelle.

Pour de nombreux chefs professionnels et restaurateurs, avoir un équipement fiable comme ce four écran tactile est crucial pour garantir le succès et la constance dans leur travail quotidien. Quelles professions peuvent tirer parti de ce produit ? Les chefs cuisiniers et les responsables d'établissement de restauration utilisent ce four pour optimiser leur production culinaire.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1090 x 971 x 1058
Puissance (kW) : 35.4
Voltage : Triphasé
Capacite de charge : Capacité de charge 100Kg.
Infos complémentaires 1 : Four chargement plats GN 2/1 (ou GN 1/1).
Infos complémentaires 2 : Chargeur 600x400 EURONORM

Retrouvez ici nos four écran tactile.

Fiche produit (PDF)