Le Four à pizza électrique large 2 chambres de la gamme SUPERIOR XL GLASS est l'équipement idéal pour les professionnels de la restauration qui recherchent performance et modernité. Ce four à pizza professionnel est parfait pour répondre aux besoins d'une cuisine commerciale exigeante, vous permettant de cuire jusqu'à quatre pizzas de 35 cm simultanément grâce à ses deux chambres de cuisson innovantes.

PrismaFood, la marque à l'origine de ce four exceptionnel, combine technologie, expertise et passion dans ses produits, tous fabriqués en Italie. Basée à Valvasone, cette entreprise garantit une qualité constante et offre un service client incomparable, associé à une philosophie axée sur l'innovation et la durabilité. Leur approche s'appuie sur une écoute active pour des solutions optimales et une réponse immédiate aux évolutions du secteur, renforçant ainsi leur réputation internationale.

Le Four SUPERIOR XL GLASS présente une construction robuste en acier inoxydable et en tôle prépeinte. Il est équipé d'un plan de cuisson en pierre réfractaire pour une chaleur constante et uniforme. Ses caractéristiques incluent un éclairage intérieur, une isolation en laine de roche évaporée, des résistances blindées, et une manette d’évacuation des fumées, assurant une cuisson optimale.

Quels sont les avantages principaux de ce four ? Sa capacité à maintenir une température de travail entre 50 et 450°C grâce à son système de récupération de chaleur et ses deux thermostats réglables pour la voûte et la sole en font un outil précieux en cuisine. Voulez-vous gagner en efficacité et qualité de cuisson ? Ce four est conçu pour surpasser vos attentes avec ses performances.

Comment utiliser ce four à pizza vitré pour obtenir les meilleurs résultats ? Le design soigné, avec une petite hotte supérieure et des portes à double vitrage, offre une visibilité interne optimale et une manipulation aisée, garantissant une cuisson uniforme et professionnelle de vos pizzas.

Des chefs professionnels à travers le monde ont adopté la gamme SUPERIOR XL GLASS en raison de son efficacité et de sa fiabilité. Tels que le chef Giovanni, qui précise : « Ce four offre une évaluation continue des performances, idéal pour une préparation sans fautes. »

Entrez dans la communauté des restaurateurs à succès avec ce four à pizza de haut niveau ! N'attendez plus pour profiter de ce produit disponible chez BBR CHR et attelez-vous à cuisiner comme un pro.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 100x94x74.5
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 72x72x14
Type de Voltage (V) : Triphasé
Nombre de chambres : 2.0
Capacité de pizzas (cm) : 4 x 35
Puissance (kW) : 12.0
Température de travail (°C) : 50 - 450
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Poids (kg) : 154.4

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Les utilisateurs idéaux pour ce type de produit incluent les chefs de pizzerias et les restaurateurs cherchant à offrir une expérience gastronomique inégalée à leurs clients avec des produits spécialement conçus pour les pros.

Fiche produit (PDF)