Dans le domaine de la restauration, il est essentiel de disposer d'équipements fiables et performants pour répondre aux exigences élevées des clients. Les pizzerias recherchent souvent des solutions pour préparer rapidement plusieurs pizzas tout en garantissant une qualité de cuisson homogène. Se procurer un four à pizza haute performance peut résoudre ces problématiques. Un four à pizza électrique professionnel est indispensable pour optimiser la productivité et maintenir un approvisionnement sans rupture.

La solution à ces défis réside dans le Four à pizza électrique professionnel 1 chambre 4 pizzas de 40 cm - 2 pl 40x60 cm de PrismaFood. Ce modèle, grâce à sa chambre spacieuse et sa température de travail allant jusqu'à 450 °C, permet de cuire jusqu'à 4 pizzas de 40 cm simultanément. De plus, la façade en acier inoxydable et l'isolation en laine de roche évaporée garantissent une durabilité et une efficacité énergétique optimales. Disponible chez BBR CHR, cette référence TRAYS 4 ALTO GLASS représente une valeur ajoutée pour chaque achat.

PrismaFood, reconnue pour son expertise italienne, conçoit ses produits dans ses établissements de Valvasone. Leur engagement pour une excellence continue et leur développement rapide leur permettent de proposer des produits sur les marchés internationaux avec une qualité constante et un service clientèle de premier ordre.

Ce four est équipé de deux thermostats permettant de régler séparément la température de la voûte et de la sole. Sa capacité de générateur de vapeur en option ajoute une flexibilité d'utilisation, rendant ce four parfait pour les produits de boulangerie également. Le four TRAYS 4 ALTO GLASS, au design élégant avec porte vitrée, permet une visibilité maximale pour une cuisine impeccable.

Quels sont les avantages clés de ce four pour pizzeria ? Plus de performance avec moins d'efforts grâce à sa technologie avancée et sa capacité multifonctionnelle. Il est évident que ce produit, grâce à sa conception ingénieuse, offre une performance adaptée aux exigences élevées des professionnels.

Comment utiliser ce four de manière optimale ? Il vous suffit de préchauffer le four, d’ajuster les thermostats selon le type de cuisson souhaitée, et d’enfourner vos pizzas ou produits à cuire tout en profitant de la visibilité offerte par la porte vitrée.

Pour découvrir l'efficacité et le potentiel du four à pizza électrique TRAYS 4 ALTO GLASS, n'hésitez pas à visiter notre site BBR CHR et faire le choix de la qualité professionnelle italienne.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 110x108x51
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 82x84x27
Type de Voltage (V) : Triphasé
Nombre de chambres : 1.0
Capacité de pizzas (cm) : 4 x Ø40
Puissance (kW) : 6.9
Température de travail (°C) : 50 - 450
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Poids (kg) : 108.0
Nombre de plaque de cuisson (40x60 cm) : 2.0
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Fiche produit (PDF)