Découvrez le four à pizza électrique 1 chambre TRAYS 6 GLASS de PrismaFood, un concentré de technologie italienne pour une cuisson parfaite de vos pizzas et bien plus encore. Ce four pizza électrique professionnel est conçu pour optimiser votre productivité grâce à ses fonctionnalités innovantes et sa robustesse. Valeur ajoutée à chaque produit.

PrismaFood, fabricant italien basé à Valvasone (Pordenone), est reconnu pour son expertise et sa passion pour la qualité. Des décennies d'expérience ont permis à la marque de se développer à l'international et d’offrir un service de haute qualité, un assortiment complet et une qualité constante à ses clients. Technologies conçues pour la durabilité.

Le four TRAYS 6 GLASS est équipé d'une chambre de cuisson spacieuse (82x108x17.5 cm) pouvant accueillir 6 pizzas de 35 cm de diamètre ou 3 plaques 40x60 cm. Sa puissance de 10.2 kW et sa plage de température de 50°C à 450°C, réglables grâce à deux thermostats indépendants (voûte et sole), garantissent une cuisson précise et homogène. Le plan de cuisson en pierre réfractaire, matériau de référence en matière cuissons professionnelles , assure une restitution optimale de la chaleur pour des pizzas croustillantes à souhait. Solutions pensées pour les conditions extrêmes. La grande vitre offre une visibilité optimale sur la cuisson, tandis que le double vitrage améliore l'isolation thermique. La façade en acier inoxydable quant à elle garantit sa durabilité et sa résistance. Matériel conçu pour la productivité.

La capacité de 6 pizzas du four pizza 1 chambre TRAYS 6 GLASS optimise le rendement de votre service. Le plan de cuisson en pierre réfractaire garantit une cuisson parfaite, tandis que la visibilité interne optimale simplifie le contrôle de la cuisson. Le double vitrage réduit les pertes de chaleur et donc la consommation d'énergie, ce qui est particulièrement utile pour un four professionnel vitre comme celui-ci. Le générateur de vapeur sur demande permet quant à lui de diversifier les cuissons et d’offrir une plus grande polyvalence pour un four à pizza 40x60. Priorité donnée à la sécurité client.

Comparé aux fours à pizza traditionnels, le four TRAYS 6 GLASS offre une polyvalence accrue grâce à sa compatibilité avec les plaques 40x60 cm et son générateur de vapeur. Sa grande vitre est un atout majeur pour le contrôle de la cuisson, un avantage que n'offrent pas tous les fours professionnels. Sa construction robuste et ses matériaux de haute qualité garantissent une durabilité supérieure.

Quelles sont les dimensions de la chambre de cuisson du four TRAYS 6 GLASS ?
Les dimensions internes de la chambre de cuisson sont de 82x108x17.5 cm.

Quel type de voltage est nécessaire pour alimenter le four ?
Le four TRAYS 6 GLASS nécessite une alimentation triphasée.

Quelle est la température maximale que peut atteindre le four ?
La température de travail maximale du four est de 450°C.

Le four TRAYS 6 GLASS est-il équipé d'un plan de cuisson en pierre réfractaire ?
Oui, le plan de cuisson est en pierre réfractaire.

Ce four à pizza électrique professionnel est idéal pour les pizzerias, les restaurants italiens, mais aussi les boulangeries et tout établissement cherchant un four performant et polyvalent. Ce produit de la gamme four professionnel vitre, est disponible chez BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 110x132x41.5
Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 82x108x17.5
Type de Voltage (V) : Triphasé
Nombre de chambres : 1.0
Capacité de pizzas (cm) : 6 x Ø35
Puissance (kW) : 10.2
Température de travail (°C) : 50 - 450
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Poids (kg) : 123.0
Nombre de plaque de cuisson (40x60 cm) : 3.0
Retrouvez ici nos four pizza 1 chambre, chez BBR CHR.

Fiche produit (PDF)