Introduisez une nouvelle dimension dans la cuisson professionnelle avec le Four à pizza électrique large 2 chambres 9 pizzas de 35 cm - double vitrage. Parfaitement conçu pour exceller dans des environnements de cuisine professionnelle exigeants, ce four à pizza professionnel offre des solutions polyvalentes avec la technologie TRAYS qui met l'accent sur l'efficacité et la qualité. Ce modèle comprenant le générateur de vapeur en option démontre la flexibilité maximale que peut offrir la gamme TRAYS 99 D-GLASS.

Tout droit venu d'Italie, la marque PrismaFood incarne véritablement l'art de la fabrication respectueuse des normes européennes dans chaque produit. Installée à Valvasone, dans la province de Pordenone, PrismaFood allie un souci constant de l'innovation, une qualité durable et une relation client en toute transparence. La marque garantit à ses clients une constance dans la qualité et incarne un partenaire fidèle et compétent dans le domaine de la cuisine professionnelle.

Le four électrique à double chambre offre une double vitrage pizza pour une isolation thermique exceptionnelle, une température de travail allant de 50 à 450 degrés et un plan de cuisson en pierre réfractaire. Il est idéal pour les plaques à pizza et attend une grande variété d’options grâce à son générateur de vapeur optionnel. Avec ses résistances cuirassées et une construction en acier inoxydable, il permet un contrôle séparé des températures de la voûte et de la sole, ajoutant ainsi une valeur ajoutée pour chaque achat.

Quels avantages offre ce four à pizza électrique grand format ? Ce four permet une visibilité optimale grâce à ses grandes fenêtres et encourage une cuisson multifonctionnelle efficace, non seulement pour les pizzas mais aussi pour les produits de boulangerie. Comment utiliser efficacement ce produit ? Avec son isolation en laine de roche évaporée et sa fonctionnalité d’éclairage interne, il permet une surveillance constante de la cuisson, garantissant des résultats impeccables à chaque utilisation.

Des chefs professionnels, à des établissements de restauration rapide en passant par les boulangeries, des utilisateurs partagent leurs expériences : "Ce four a transformé notre processus de cuisson, augmentant la productivité et la satisfaction des clients."

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 150x132x74.5
Dimensions interne (LxPxH) (cm): 123x108x17.5
Type de Voltage (V) : Triphasé
Nombre de chambres : 2.0
Capacité de pizzas (cm) : 9 x Ø35
Puissance (kW) : 30.6
Température de travail (°C) : 50 - 450
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Poids (kg) : 307.0
Nombre de plaque de cuisson (40x60 cm) : 5.0

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Fiche produit (PDF)