Découvrez le Fourneau gaz mobile 4 brûleurs de 5,5 Kw WR-M4BF-M1 sur four électrique à convection GN 1/1, une solution idéale pour les cuisines professionnelles exigeantes. Ce fourneau professionnel allie puissance, précision et fiabilité pour une optimisation des délais de livraison en cuisine.

Diverso by Diamond, marque reconnue pour son savoir-faire spécialisé dans le domaine de l'équipement de restauration, propose des produits robustes et performants. Conçus pour résister aux contraintes d'une utilisation intensive, les équipements Diverso by Diamond, comme ce fourneau gaz professionnel, garantissent une efficacité opérationnelle optimale et facilitent le travail des chefs et de leurs équipes.

Ce fourneau gaz convection est équipé de quatre brûleurs puissants de 5,5 Kw chacun, offrant une grande flexibilité pour la cuisson de tous types de plats. Son four électrique à convection GN 1/1, chauffé par trois résistances circulaires en inox, assure une répartition homogène de la chaleur pour des résultats de cuisson parfaits. La régulation précise de la température du four, de 70°C à 270°C, permet un contrôle optimal de la cuisson. Le top embouti, les brûleurs à feux vifs en fonte traitée étanche et la couronne en laiton garantissent un haut rendement et une longue durée de vie. L’allumage se fait par veilleuse avec sécurité thermocouple. La structure en acier inoxydable et les pieds réglables en inox assurent stabilité et hygiène. Ce fourneau 4 brûleurs est un atout pour optimiser votre espace de travail et vous garantir une productivité maximale.

Avantages pratiques :

Les brûleurs haute efficacité (H.E.F.) de ce fourneau professionnel s’adaptent à tous types de batteries de cuisine. La puissance des brûleurs garantit une montée en température rapide, optimisant ainsi les temps de cuisson. Le four électrique à convection GN 1/1 permet une cuisson homogène des aliments, grâce à la circulation de l'air chaud. La facilité d'utilisation et d'entretien de l'appareil est un atout majeur pour les professionnels. La conception en acier inoxydable assure une hygiène irréprochable et une grande robustesse.

Comparaison avec les alternatives :

Comparé aux fourneaux traditionnels, ce modèle offre une meilleure performance énergétique grâce à ses brûleurs haute efficacité. Sa polyvalence, avec la combinaison du gaz et de l'électricité, permet une plus grande adaptabilité aux différents besoins de cuisson. De plus, la qualité des matériaux utilisés garantit une durabilité supérieure. Sur BBR CHR, nous nous engageons à vous proposer des solutions innovantes pour les professionnels de la restauration.

Ce fourneau est idéal pour les chefs, les cuisiniers et le personnel de cuisine des restaurants, des hôtels et des collectivités.

FAQ Technique :

Comment fonctionne le système d'allumage du fourneau ?
L'allumage des brûleurs se fait par veilleuse avec sécurité thermocouple.

Quel est le type de gaz utilisé par ce fourneau ?
Veuillez nous contacter sur BBR CHR pour plus d'informations concernant le type de gaz compatible.

Comment régler la température du four ?
La température du four est réglable de 70°C à 270°C grâce à un thermostat.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 700 x 700 x 850
Puissance Gaz (kcal/h) : 18917.0
Puissance éléctrique (KW) : 2.6
Nombre de brûleurs : 4 brûleurs, 4x 5,5 Kw
Poids (Kg) : 83.0

BBR CHR vous accompagne grâce à son service client dédié.

Retrouvez ici nos fourneaux gaz professionnels sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)