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Comparer des produitsACCESSOIRES DE PREPARATION / Marque : BARTSCHER
BBR vous propose sa gamme d'accessoires de préparation. Vous retrouverez dans cette catégorie tous les matériels de préparation et ustensiles indispensables à vos cuisines professionnelles. Tous nos accessoires répertoriés vous permettront une préparation optimisée de vos pâtes et plats.
Vous retrouverez la plupart de nos matériels de cuisine professionnels en inox.
Découvrez notre gamme d’Accessoires de préparation.
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.
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Effacer les filtresDisque de coupe pour tranches DF10
Ref : 120351
Stock 3
65,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Disque de coupe pour tranches DF10
Convient à : Coupe-légumes GMS601
Conçu pour : Tranches
Dimensions (LxPxH) (mm) : 206x206x35
Épaisseur de coupe : 10 mm
Disque à trancher E1a
Ref : 120316
Stock 34
65,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Disque à trancher E1a
Convient à : Coupe-légumes GMS550 ,Coupe-légumes GMS580
Conçu pour : Tranches
Dimensions (LxPxH) (mm) : 204x204x35
Épaisseur de coupe : 1 mm
Disque de coupe pour râpes DTV
Ref : 120341
Stock 4
65,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Disque de coupe pour râpes DTV
Convient à : Coupe-légumes GMS601
Conçu pour : Fromage dur ,Fromage râpé ,Copeaux
Dimensions (LxPxH) (mm) : 206x206x35
Épaisseur de coupe : 1 mm
Disque de coupe pour tranches DF14
Ref : 120352
Stock 5
69,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Disque de coupe pour tranches DF14
Convient à : Coupe-légumes GMS601
Conçu pour : Tranches
Dimensions (LxPxH) (mm) : 206x206x35
Épaisseur de coupe : 14 mm
Pare-écl. Kitchen Heavy Duty 5KSM7591X
Ref : A150043
69,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Protection anti-éclaboussures 5KSM7591X
Dimensions (LxPxH) (mm) : 250x70x180
Avec verseur/protecteur : Oui
Compatible avec KitchenAid : Heavy Duty 5KSM7591X
Matériau : Plastique
Couleur : Incolore
Disque de coupe pour râpes DT7
Ref : 120337
Stock 9
72,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Disque de coupe pour râpes DT7
Convient à : Coupe-légumes GMS601
Conçu pour : Fromage a? pa?te demi-dure ,Fromage râpé ,Copeaux
Dimensions (LxPxH) (mm) : 206x206x35
Épaisseur de coupe : 7 mm
Disque de coupe pour tranches DF4
Ref : 120349
Stock 1
72,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Disque de coupe pour tranches DF4
Convient à : Coupe-légumes GMS601
Conçu pour : Tranches
Dimensions (LxPxH) (mm) : 206x206x35
Épaisseur de coupe : 4 mm
Disque de coupe pour tranches DF5
Ref : 120332
Stock 5
72,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Disque de coupe pour tranches DF5
Convient à : Coupe-légumes GMS601
Conçu pour : Tranches
Dimensions (LxPxH) (mm) : 206x206x35
Épaisseur de coupe : 5 mm
Disque de coupe pour tranches DF8
Ref : 120348
Stock 14
72,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Disque de coupe pour tranches DF8
Convient à : Coupe-légumes GMS601
Conçu pour : Tranches
Dimensions (LxPxH) (mm) : 206x206x35
Épaisseur de coupe : 8 mm
Nettoyant pour flexible à lait F1L
Ref : 173282
Stock 36
73,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Nettoyant pour flexible à lait F1L
Contenance : 6 x 1 l
Conçu pour : Distributeurs automatiques de café
Dimensions (LxPxH) (mm) : 95x58x260
Modèle : Liquide
Remarque importante : Éliminer les quantités restantes conformément aux dispositions légales ,Fiche de données de sécurité disponible sur demande ,L'emballage doit être entièrement vide avant d'être jeté selon le système dual ,Keep out of the reach of children! ,Nous conseillons également de faire tremper les différents composants dans la solution nettoyante une fois par semaine
Sans chlore : Oui
Fouet à fils K45 5KSM45EWH
Ref : A150014
Stock 51
75,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Fouet à fils K45 5KSM45EWH
Compatible avec KitchenAid : K45 Universal 5KSM45EWH
Convient à : Préparations liquides ou crémeuses (blanc d'oeuf, crème fraîche, sauces)
Couleur : Argenté
Dimensions (LxPxH) (mm) : 125x125x155
Domaine d'utilisation : Battre
Porte-tamis triple 21g Coffeline
Ref : 190182
Stock 7
75,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : BARTSCHER
Porte-tamis triple 21g Coffeline
Contenance en café moulu env. : 21 g
Dimensions (LxPxH) (mm) : 220x81x75
Matériau : Laiton ,Chromé ,Plastique
Modèle : 3 sorties d'écoulement
Présentoir à café noir pour 2 percolateurs avec 5 compartiments
Ref : 190154
Stock 101
76,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Présentoir à café 2190
Compris : 2 bacs d'égouttage ,2 inserts en plastique
Conçu pour : 2 cafetières isolées ,Diamètre max. 19 cm
Couleur : Noir
Dimensions (LxPxH) (mm) : 660x340x145
Matériau : Plastique
Bouchon obturateur
Ref : 101986
Stock 1
79,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Bouchon obturateur
Dimensions (LxPxH) (mm) : 55x55x9
Remarque importante : La sortie doit être fermée à l'aide du capuchon durant la production de pâte
Disque de coupe pour râpes DT9
Ref : 120339
Stock 5
79,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Disque de coupe pour râpes DT9
Convient à : Coupe-légumes GMS601
Conçu pour : Fromage a? pa?te molle ,Fromage râpé ,Copeaux
Dimensions (LxPxH) (mm) : 206x206x35
Épaisseur de coupe : 9 mm
Disque de coupe pour tranches DF2
Ref : 120331
Stock 1
85,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Disque de coupe pour tranches DF2
Convient à : Coupe-légumes GMS601
Conçu pour : Tranches
Dimensions (LxPxH) (mm) : 206x206x35
Épaisseur de coupe : 2 mm
Set de rouleaux, 4 pces
Ref : 101863
Stock 18
86,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Set de rouleaux, 4 pces
Charge max., chacun : 80 kg
Diamètre des roulettes : 100 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 60x140x160
Disque à trancher H4a
Ref : 120312
89,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Disque à trancher H4a
Convient à : Coupe-légumes GMS580 ,Coupe-légumes GMS580
Conçu pour : Bâtonnets
Dimensions (LxPxH) (mm) : 204x204x13
Épaisseur de coupe : 4 mm
Disque à trancher H3a
Ref : 120311
Stock 24
89,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Disque à trancher H3a
Convient à : Coupe-légumes GMS550 ,Coupe-légumes GMS580
Conçu pour : Bâtonnets
Dimensions (LxPxH) (mm) : 204x204x13
Épaisseur de coupe : 3 mm
Batteur seul plat blanc en aluminium pour KitchenAid
Ref : 1500508
Stock 18
89,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Batteur plat K45 5KSM45EWH
Compatible avec KitchenAid : K45 Universal 5KSM45EWH
Convient à : Pâte légère (par exemple pâte à gâteau), purée de pommes de terre
Couleur : Blanc
Dimensions (LxPxH) (mm) : 150x155x35
Domaine d'utilisation : Mélanger
Pare-écl. Ser.700, 400 mm
Ref : 285071
Stock 6
89,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Pare-écl. Ser.700, 400 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 354x470x120
Grille : Non
Matériau : Acier inoxydable
Disque de coupe pour râpes DT2
Ref : 120347
Stock 4
89,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Disque de coupe pour râpes DT2
Convient à : Coupe-légumes GMS601
Conçu pour : Copeaux
Dimensions (LxPxH) (mm) : 206x206x35
Épaisseur de coupe : 2 mm
Disque de coupe pour tranches DF1
Ref : 120350
Stock 2
89,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Disque de coupe pour tranches DF1
Convient à : Coupe-légumes GMS601
Conçu pour : Tranches
Dimensions (LxPxH) (mm) : 206x206x35
Épaisseur de coupe : 1 mm
Disque de coupe pour râpes DT4
Ref : 120346
Stock 7
89,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Disque de coupe pour râpes DT4
Convient à : Coupe-légumes GMS601
Conçu pour : Copeaux
Dimensions (LxPxH) (mm) : 205x205x35
Épaisseur de coupe : 4 mm
Embout hache-viande, Kitchen Aid
Ref : A150019
Stock 13
89,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Embout hache-viande, Kitchen Aid
Compatible avec KitchenAid : Tous les modèles de notre assortiment
Couleur : Blanc
Dimensions (LxPxH) (mm) : 305x75x170
Matériau : Plastique
Crochet pétrisseur 5KPM5EWH, KA
Ref : A150018
Stock 1
89,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Crochet pétrisseur 5KPM5EWH, KA
Compatible avec KitchenAid : 5KPM5EWH
Convient à : Pâte ferme (par exemple pain, petits-pains, pâte à pizza)
Couleur : Blanc
Dimensions (LxPxH) (mm) : 100x100x175
Domaine d'utilisation : Pétrir
Aiguiseur de couteaux MS310
Ref : 120558
Stock 288
89,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Aiguiseur de couteaux MS310
Conçu pour : Lames lisses ,Lames courbées ,Lames ondulées
Couleur : Gris ,Noir ,Blanc
Dimensions (LxPxH) (mm) : 190x131x109
Mode de fonctionnement : Électronique ,Manuel
Puissance : 0.031 kW
Tension : 230 V
Cadre de finition pour système de buffet
Ref : 500740
Stock 26
94,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : BARTSCHER
Cadre de finition pour système de buffet
Dimensions (LxPxH) (mm) : 580x405x24
Matériau : Bois ,Laqué (convient aux aliments)
Modèle : Fente : GN 1/1
Type de module : Cadre de finition ,Standard
Cadre de finition pour système buffet CD
Ref : 500741
Stock 18
94,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : BARTSCHER
Cadre de finition pour système buffet CD
Dimensions (LxPxH) (mm) : 580x405x24
Matériau : Bois ,Laqué (convient aux aliments)
Modèle : Fente : GN 1/1
Bouchon d'obturation 286099
Ref : 286099
Stock 9
95,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Bouchon d'obturation
Couleur : Blanc
Diamètre : 60 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 60x60x60
Matériau : Plastique
Pare-écl. Ser.700, 800mm
Ref : 285076
Stock 5
98,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Pare-écl. Ser.700, 800mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 777x555x125
Grille : Non
Matériau : Acier inoxydable
Lame 195, dentelé
Ref : 174050
Stock 1
98,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Lame 195, dentelé
Conçu pour : Charcuterie
Diamètre de la lame : 195 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 195x195x13
Matériau : Acier inoxydable ,Chromé dur
Émulsionneur à induction MSI400
Ref : 190129
Stock 627
98,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Émulsionneur à induction MSI400
Commande : Électronique ,Bouton
Contenance : 0.4 litre(s)
Dimensions (LxPxH) (mm) : 125x150x180
Interrupteur de marche : Oui
Plage de température de : 0 °C
Plage de température jusqu'à : 70 °C
Disque de coupe pour râpes DTV8
Ref : 120338
Stock 2
98,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Disque de coupe pour râpes DTV8
Convient à : Coupe-légumes GMS601
Conçu pour : Copeaux
Dimensions (LxPxH) (mm) : 206x206x35
Épaisseur de coupe : 8 mm
Lame 220, dentelé
Ref : 174052
102,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Lame 220, dentelé
Conçu pour : Charcuterie
Diamètre de la lame : 220 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 220x220x15
Matériau : Acier inoxydable ,Chromé dur
Système de filtre à eau K1600 EW
Ref : 109881
Stock 31
105,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Système de filtre à eau K1600 EW
Capacité de puissance : 1 600 litres / à 10° KH (dureté carbonatée)
Conçu pour : Machines à café ,Distributeurs automatiques de café
Dimensions (LxPxH) (mm) : 200x140x320
Pression de l'eau : 1,5 - 6 bars
Température d'arrivée d'eau de : 5 °C
Température d'arrivée d'eau jusqu'à : 30 °C
Fouet à fils AI KA A150047
Ref : A150039
Stock 55
105,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Fouet à fils AI KA A150047
Compatible avec KitchenAid : Heavy Duty 5KSM7591X ,Professional 1.3 HP 5KSM7990XEWH
Convient à : Préparations liquides ou crémeuses (blanc d'oeuf, crème fraîche, sauces)
Couleur : Argenté
Dimensions (LxPxH) (mm) : 160x95x180
Domaine d'utilisation : Battre
Batteur seul plat gris pour KitchenAid A150047 et A1500510170x180x35 mm
Ref : A1500471
Stock 12
105,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Batteur plat A150047
Compatible avec KitchenAid : Heavy Duty 5KSM7591X ,Professional 1.3 HP 5KSM7990XEWH
Convient à : Pâte légère (par exemple pâte à gâteau), purée de pommes de terre
Couleur : Blanc ,Gris
Dimensions (LxPxH) (mm) : 170x180x35
Domaine d'utilisation : Mélanger
Propriétés : Le bord en silicone permet de racler de manière optimale la pâte qui se trouve dans le bol
Cadre de base pour système de buffet
Ref : 500739
Stock 24
105,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : BARTSCHER
Cadre de base pour système de buffet
Dimensions (LxPxH) (mm) : 580x405x70
Matériau : Bois ,Laqué (convient aux aliments)
Modèle : Fente : GN 1/1
Type de module : Cadre de base
Film de scellement 23180
Ref : 300807
Stock 1
109,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Film de scellement 23180
Dimensions (LxPxH) (mm) : 161x161x186
Dotation du set : 2 rouleaux
Grammage : 54 g/m²
Largeur du rouleau : 18.5 cm
Longueur du rouleau : 250 m
Lame 195, antiadhésif
Ref : 174051
Stock 11
112,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Lame 195, antiadhésif
Conçu pour : Charcuterie
Diamètre de la lame : 195 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 195x195x13
Matériau : Acier inoxydable ,Avec revêtement en teflon
Lame 250, dentelé
Ref : 174054
112,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Lame 250, dentelé
Conçu pour : Charcuterie
Diamètre de la lame : 250 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 250x250x18
Matériau : Acier inoxydable ,Chromé dur
Lame 220, antiadhésif
Ref : 174053
Stock 1
112,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Lame 220, antiadhésif
Conçu pour : Charcuterie
Diamètre de la lame : 220 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 220x220x15
Matériau : Acier inoxydable ,Avec revêtement en teflon
Disque de coupe DQ8
Ref : 120334
Stock 12
119,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Disque de coupe DQ8
Convient à : Coupe-légumes GMS601
Conçu pour : Ba?tonnets / julienne
Dimensions (LxPxH) (mm) : 205x205x35
Épaisseur de coupe : 8 mm
Disque de coupe DQ4
Ref : 120333
Stock 12
119,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Disque de coupe DQ4
Convient à : Coupe-légumes GMS601
Conçu pour : Ba?tonnets / julienne
Dimensions (LxPxH) (mm) : 206x206x35
Épaisseur de coupe : 4 mm
Lame 250, antiadhésif
Ref : 174055
125,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Lame 250, antiadhésif
Conçu pour : Charcuterie
Diamètre de la lame : 250 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 250x250x18
Matériau : Acier inoxydable ,Avec revêtement en teflon
Disque de coupe pour dés PS14
Ref : 120345
Stock 6
129,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : Bartscher
Disque de coupe pour dés PS14
Convient à : Coupe-légumes GMS601
Conçu pour : De?s
Dimensions (LxPxH) (mm) : 210x210x16
Uniquement utilisable en combinaison avec : Disque de coupe pour tranches DF14
Épaisseur de coupe : 14 x 14 mm
Batteur plat 5KSMBLWF
Ref : A150199
Stock 8
129,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : BARTSCHER
Batteur plat 5KSMBLWF
Avec bord en silicone : Non
Compatible avec KitchenAid : 5KSM55SXX
Convient à : Pâte légère (par exemple pâte à gâteau), purée de pommes de terre
Dimensions (LxPxH) (mm) : 163x36x182
Domaine d'utilisation : Mélanger
Fouet à fils 5KSMBL6W
Ref : A150214
Stock 5
129,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : BARTSCHER
Fouet à fils 5KSMBL6W
Compatible avec KitchenAid : 5KSM55SXX
Convient à : Préparations liquides ou crémeuses (blanc d'oeuf, crème fraîche, sauces)
Couleur : Argenté
Dimensions (LxPxH) (mm) : 180x90x100
Domaine d'utilisation : Battre
Crochet pétrisseur 5KSMBLWD
Ref : A150198
Stock 9
129,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 Jours