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Comparer des produitsFOURS MIXTES ELECTRIQUE OU GAZ
BBR vous propose sa gamme de fours mixtes électriques et de fours mixtes à gaz. Régulièrement aperçu dans les cuisines professionnelles, les fours mixtes sont dotés de plusieurs niveaux qui leur permettent plusieurs cuissons simultanément. Ils allient la cuisson à air chaud et la cuisson à vapeur.
Vous aurez le choix entre des fours mixtes électriques qui fonctionnent grâce à des résistances, et des fours mixtes à gaz qui fonctionnent grâce à des brûleurs. Tous nos fours mixtes professionnels sont de bonnes qualités.
Découvrez notre gamme de Fours mixtes électrique ou gaz.
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.
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Effacer les filtresFour gaz a commande tactile vapeur chaudiere/ convection 10xGN1/1 avec nettoyage auto
Ref : SBGT/XC-10
Stock 1
18 155,00 € HT
-36%
11 529,15 € HT
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Gaz tactile vapeur four convection nettoyage auto 10xGN1/1
Dimensions (mm): 867 x 850 x 1058
Puissance (kW): 1.1
Puissance gaz (Kcal/h): 26655
Four électrique à vapeur directe et convection 12 niveaux GN2/1 avec écran tactile et nettoyage automatique
Ref : SDET/XC-12
18 295,00 € HT
-36%
11 618,06 € HT
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique vapeur directe convection 12 niveaux GN2/1 écran tactile nettoyage automatique
Dimensions (mm): 1090 x 971 x 1058
Puissance (kW): 35.4
Voltage: Triphasé
Four gaz à vapeur directe et convection 10 niveaux GN2/1 avec nettoyage automatique
Ref : SDG/XC-12
18 797,00 € HT
-36%
11 936,85 € HT
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four vapeur directe convection 10 niveaux GN2/1 nettoyage automatique
Dimensions (mm): 1090 x 971 x 1058
Puissance (kW): 1.5
Puissance gaz (Kcal/h): 40413
Four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique 20x GN 1/1 - TOUCH SCREEN
Ref : BT2011ETDCS
22 130,00 € HT
-45%
12 171,50 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Four mixte professionnel électrique vapeur directe nettoyage automatique écran tactile 20 GN 1/1
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance four (kW) : 36,500
Temperature du four (°C) : max. +300°C
Capacité du four : 20x GN 1/1 hauteur 60 mm
Contrôles : Touch
Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle digital 20 niveaux GN 1/1 - 26 250 W
Ref : STG-201-V7-T
Stock 10
21 760,00 € HT
-41%
12 920,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x960x1865
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x500x1480
Alimentation : 400/3/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Type de glaçons : digitales
Puissance électrique (W) : 26250
Chariot : Inclus
Nettoyage automatique : Disponible
Sonde à cœur amovible : Disponible
Poids net (kg) : 250
Capacité (L) : 20x GN1/1
Four gaz XT COMPACT - Mixte à injection directe - Commandes programmables à écran tactile - 23 kW + 0,6 kW - CDT211G
Ref : CDT211G
16 344,00 € HT
-21%
12 973,87 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Inoxtrend
Lavage automatique de série
Sonde Delta à cœur
2 vitesses de ventilation
150 programmes stockés avec possibilité d'en ajouter 150 autres
Alimentation électrique
Existe aussi en 20 niveaux GN1/1 ou GN2/1 avec chariot
Four gaz à vapeur directe et convection 12 niveaux GN2/1 avec écran tactile et nettoyage automatique
Ref : SDGT/XC-12
20 486,00 € HT
-36%
13 009,42 € HT
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four gaz vapeur directe convection 12 niveaux GN2/1 écran tactile nettoyage automatique
Dimensions (mm): 1090 x 971 x 1058
Puissance (kW): 1.5
Puissance gaz (Kcal/h): 40413
Four mixte professionnel à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique 10x GN 2/1
Ref : AIC0042/FN
24 300,00 € HT
-45%
13 365,00 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Four mixte gaz vapeur nettoyage automatique 10x GN 2/1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1063x1130x1117
Type d'alimentation : gaz+électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance gaz four (kW) : 35,000
Puissance four (kW) : 1,200
Capacité du four : 10x GN 2/1
Four électrique à vapeur directe et convection 20 niveaux GN1/1 avec nettoyage automatique
Ref : SDE/XC-20
21 146,00 € HT
-36%
13 428,55 € HT
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique vapeur convection 20 niveaux GN1/1 nettoyage automatique
Dimensions (mm): 911 x 864 x 1794
Puissance (kW): 37.7
Voltage: Triphasé
Four mixte professionnel électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique 20x GN 1/1
Ref : AIC0043/FN
24 500,00 € HT
-45%
13 475,00 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Four mixte électrique vapeur chauffe-eau nettoyage automatique 20x GN 1/1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 929x964x1841
Poids net (kg) : 1
Sortie d'eau : 3/4"
Four mixte électrique à injection directe avec commandes digitales - 41 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI20EDSL
Ref : FMI20EDSL
17 236,00 € HT
-21%
13 681,94 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Tecnoinox
Four à commande digitale: sonde et lavage automatique de série
Affichage LCD couleurs haute visibilité
Recettes programmables jusqu’à 8 phases de cuissons
Four pâtissier électrique à injection directe avec commandes digitales - 41 kW - Gamme TECNOBAKE - FMPI16EDSL
Ref : FMPI16EDSL
17 236,00 € HT
-21%
13 681,94 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Tecnoinox
Four à commande digitale: sonde et lavage automatique de série
Affichage LCD couleurs haute visibilité
Recettes programmables jusqu’à 8 phases de cuissons
Four électrique a commande tactile vapeur chaudiere/ convection 10x GN2/1 avec nettoyage auto
Ref : SBET/XC-12
21 930,00 € HT
-36%
13 926,43 € HT
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique tactile vapeur chaudière convection nettoyage auto 10x GN2/1
Dimensions (mm): 1090 x 971 x 1058
Puissance (kW): 37.4
Voltage: Triphasé
Four gaz vapeur chaudiere et convection 10x GN2/1 avec nettoyage auto
Ref : SBGS/XC-12
22 055,00 € HT
-36%
14 005,81 € HT
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
gaz vapeur chaudière convection nettoyage auto GN2/1
Dimensions (mm): 1090 x 971 x 1058
Puissance (kW): 1.5
Puissance gaz (Kcal/h): 40413
Four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec contrôle digital 20x GN 2/1
Ref : BT2021EDDXJ
25 994,00 € HT
-45%
14 296,70 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Four mixte électrique vapeur directe contrôle digital 20 GN 2/1
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance four (kW) : 54,800
Temperature du four (°C) : max. +300°C
Capacité du four : 20x GN 2/1 hauteur 60 mm
Contrôles : Digital
Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle digital 20 niveaux GN 2/1 - 46 250 W
Ref : STG-202-V7-T
24 145,00 € HT
-41%
14 336,10 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x1200x1865
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x815x1480
Alimentation : 400/3/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Type de glaçons : digitales
Puissance électrique (W) : 46250
Chariot : Inclus
Nettoyage automatique : Disponible
Sonde à cœur amovible : Disponible
Poids net (kg) : 290
Capacité (L) : 20x GN2/1
Four électrique vapeur chaudiere et convection 20x GN1/1 avec nettoyage auto
Ref : SBES/XC-20
23 515,00 € HT
-36%
14 932,97 € HT
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique vapeur convection nettoyage auto GN1/1
Dimensions (mm): 911 x 864 x 1794
Puissance (kW): 37.7
Voltage: Triphasé
Four gaz à vapeur directe et convection 20 niveaux GN1/1 avec nettoyage automatique
Ref : SDG/XC-20
23 668,00 € HT
-36%
15 030,12 € HT
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four gaz vapeur directe convection 20 niveaux GN1/1 nettoyage automatique
Dimensions (mm): 911 x 864 x 1794
Puissance (kW): 1.8
Puissance gaz (Kcal/h): 46432
Four mixte à gaz à injection de vapeur contrôle digital 20 niveaux GN 1/1 - 38 kW
Ref : STG-201-V7-T-GAS
26 295,00 € HT
-41%
15 612,65 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x1010x1865
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x500x1480
Alimentation : 230/1/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Kcal/h : 32675
Puissance électrique (W) : 1300
Puissance gaz (W) : 38000
Chariot : Inclus
Capacité (L) : 20x GN1/1
Four mixte professionnel à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique 20x GN 1/1
Ref : AIC0044/FN
28 990,00 € HT
-45%
15 944,50 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Four mixte gaz vapeur chauffe-eau nettoyage automatique 20x GN 1/1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 929x964x1841
Type d'alimentation : gaz+électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance gaz four (kW) : 36,000
Puissance four (kW) : 2,400
Capacité du four : 20x GN 1/1
Four électrique à vapeur directe et convection 20 niveaux GN1/1 avec écran tactile et nettoyage automatique
Ref : SDET/XC-20
25 407,00 € HT
-36%
16 134,46 € HT
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique vapeur convection 20 niveaux GN1/1 écran tactile nettoyage automatique
Dimensions (mm): 911 x 864 x 1794
Puissance (kW): 37.7
Voltage: Triphasé
Four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique 20x GN 2/1 - TOUCH SCREEN
Ref : BT2021ETDCS
29 911,00 € HT
-45%
16 451,05 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Four mixte électrique vapeur nettoyage automatique écran tactile GN 2/1
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance four (kW) : 54,800
Temperature du four (°C) : max. +300°C
Capacité du four : 20x GN 2/1 hauteur 60mm
Contrôles : Touch
Four gaz a commande tactile vapeur chaudiere/ convection 10xGN2/1 avec nettoyage auto
Ref : SBGT/XC-12
26 628,00 € HT
-36%
16 909,84 € HT
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four gaz tactile vapeur convection nettoyage auto GN2/1
Dimensions (mm): 1090 x 971 x 1058
Puissance (kW): 1.5
Puissance gaz (Kcal/h): 40413
Four mixte à gaz à injection de vapeur contrôle digital 20 niveaux GN 2/1 - 50 kW
Ref : STG-202-V7-T-GAS
28 555,00 € HT
-41%
16 954,53 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x1245x1865
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x815x1480
Alimentation : 230/1/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Kcal/h : 43000
Puissance électrique (W) : 1300
Puissance gaz (W) : 50000
Chariot : Inclus
Capacité (L) : 20x GN2/1
Four gaz à vapeur directe et convection 20 niveaux GN1/1 avec écran tactile et nettoyage automatique
Ref : SDGT/XC-20
27 882,00 € HT
-36%
17 706,19 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four gaz vapeur directe convection 20 niveaux GN1/1 écran tactile nettoyage automatique
Dimensions (mm): 911 x 864 x 1794
Puissance (kW): 1.8
Puissance gaz (Kcal/h): 46432
Four gaz vapeur chaudiere et convection 20x GN1/1 avec nettoyage auto
Ref : SBGS/XC-20
27 941,00 € HT
-36%
17 743,65 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four gaz vapeur convection nettoyage auto 20x GN1/1
Dimensions (mm): 911 x 864 x 1794
Puissance (kW): 1.8
Puissance gaz (Kcal/h): 46432
Four électrique a commande tactile vapeur chaudiere/ convection 20x GN1/1 avec nettoyage auto
Ref : SBET/XC-20
28 352,00 € HT
-36%
18 004,66 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique commande tactile vapeur chaudière convection nettoyage auto GN1/1
Dimensions (mm): 911 x 864 x 1794
Puissance (kW): 37.7
Voltage: Triphasé
Four électrique à vapeur directe et convection 20 niveaux GN2/1 avec nettoyage automatique
Ref : SDE/XC-22
30 294,00 € HT
-36%
19 237,91 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique vapeur directe convection 20 niveaux GN2/1 nettoyage automatique
Dimensions (mm): 1162 x 1066 x 1794
Puissance (kW): 65.4
Voltage: Triphasé
Four électrique à vapeur directe et convection 22 niveaux GN2/1 avec écran tactile et nettoyage automatique
Ref : SDET/XC-22
32 800,00 € HT
-36%
20 829,31 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique vapeur directe convection 22 niveaux GN2/1 écran tactile nettoyage automatique
Dimensions (mm): 1162 x 1066 x 1794
Puissance (kW): 65.4
Voltage: Triphasé
Four gaz a commande tactile vapeur chaudiere/ convection 20xGN1/1 avec nettoyage auto
Ref : SBGT/XC-20
32 847,00 € HT
-36%
20 859,16 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four gaz commande tactile vapeur nettoyage auto convection GN1/1
Dimensions (mm): 911 x 864 x 1794
Puissance (kW): 1.8
Puissance gaz (Kcal/h): 46432
Four électrique vapeur chaudiere et convection 20x GN2/1 avec nettoyage auto
Ref : SBES/XC-22
33 991,00 € HT
-36%
21 585,64 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique vapeur convection nettoyage auto GN2/1
Dimensions (mm): 1162 x 1066 x 1794
Puissance (kW): 65.4
Voltage: Triphasé
Four gaz à vapeur directe et convection 20 niveaux GN2/1 avec nettoyage automatique
Ref : SDG/XC-22
34 520,00 € HT
-36%
21 921,58 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four vapeur directe convection 20 niveaux GN2/1 nettoyage automatique
Dimensions (mm): 1162 x 1066 x 1794
Puissance (kW): 2.5
Puissance gaz (Kcal/h): 85985
Four gaz à vapeur directe et convection 22 niveaux GN2/1 avec écran tactile et nettoyage automatique
Ref : SDGT/XC-22
37 668,00 € HT
-36%
23 920,68 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four gaz vapeur directe convection 22 niveaux GN2/1 écran tactile nettoyage automatique
Dimensions (mm): 1162 x 1066 x 1794
Puissance (kW): 2.5
Puissance gaz (Kcal/h): 85985
Four électrique a commande tactile vapeur chaudiere/ convection 20xGN2/1 avec nettoyage auto
Ref : SBET/XC-22
39 724,00 € HT
-36%
25 226,33 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique commande tactile vapeur convection nettoyage auto
Dimensions (mm): 1162 x 1066 x 1794
Puissance (kW): 65.4
Voltage: Triphasé
Four gaz vapeur chaudiere et convection 20x GN2/1 avec nettoyage auto
Ref : SBGS/XC-22
41 353,00 € HT
-36%
26 260,81 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Gaz vapeur chaudière convection nettoyage auto GN2/1
Dimensions (mm): 1162 x 1066 x 1794
Puissance (kW): 2.5
Puissance gaz (Kcal/h): 85985
Four gaz a commande tactile vapeur chaudiere/ convection 20xGN2/1 avec nettoyage auto
Ref : SBGT/XC-22
47 305,00 € HT
-36%
30 040,57 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heures