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Comparer des produitsFOURS MIXTES ELECTRIQUE OU GAZ
BBR vous propose sa gamme de fours mixtes électriques et de fours mixtes à gaz. Régulièrement aperçu dans les cuisines professionnelles, les fours mixtes sont dotés de plusieurs niveaux qui leur permettent plusieurs cuissons simultanément. Ils allient la cuisson à air chaud et la cuisson à vapeur.
Vous aurez le choix entre des fours mixtes électriques qui fonctionnent grâce à des résistances, et des fours mixtes à gaz qui fonctionnent grâce à des brûleurs. Tous nos fours mixtes professionnels sont de bonnes qualités.
Découvrez notre gamme de Fours mixtes électrique ou gaz.
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.
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Effacer les filtresFour mixte électrique à injection de vapeur contrôle digital 20 niveaux GN 1/1 - 26 250 W
Ref : STG-201-V7-T
Stock 5
21 760,00 € HT
-39%
13 192,00 € HT
Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x960x1865
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x500x1480
Alimentation : 400/3/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Type de glaçons : digitales
Puissance électrique (W) : 26250
Chariot : Inclus
Nettoyage automatique : Disponible
Sonde à cœur amovible : Disponible
Poids net (kg) : 250
Capacité (L) : 20x GN1/1
Four électrique à vapeur directe et convection 20 niveaux GN1/1 avec nettoyage automatique
Ref : SDE/XC-20
21 146,00 € HT
-36%
13 428,55 € HT
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique vapeur directe et convection, 20 niveaux GN1/1+Cleaning 911x864x1794mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 911x864x1794
Volume (m3) : 2,2
Puissance (kW) : 37,7
Four mixte électrique à injection directe avec commandes digitales - 41 kW - Gamme TECNOCOMBI - FMI20EDSL
Ref : FMI20EDSL
17 236,00 € HT
-21%
13 681,94 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Tecnoinox
Four à commande digitale: sonde et lavage automatique de série
Affichage LCD couleurs haute visibilité
Recettes programmables jusqu’à 8 phases de cuissons
Four pâtissier électrique à injection directe avec commandes digitales - 41 kW - Gamme TECNOBAKE - FMPI16EDSL
Ref : FMPI16EDSL
17 236,00 € HT
-21%
13 681,94 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Tecnoinox
Four à commande digitale: sonde et lavage automatique de série
Affichage LCD couleurs haute visibilité
Recettes programmables jusqu’à 8 phases de cuissons
Four mixte professionnel à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique 10x GN 2/1
Ref : AIC0042/FN
24 300,00 € HT
-43%
13 899,60 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Four mixte gaz vapeur nettoyage automatique 10x GN 2/1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1063x1130x1117
Type d'alimentation : gaz+électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance gaz four (kW) : 35,000
Puissance four (kW) : 1,200
Capacité du four : 10x GN 2/1
Four électrique a commande tactile vapeur chaudiere/ convection 10x GN2/1 avec nettoyage auto
Ref : SBET/XC-12
21 930,00 € HT
-36%
13 926,43 € HT
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique "TOUCH" vapeur boiler/ convection 10 niveaux GN2/1+ Cleaning 1090x971x1058mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1090x971x1058
Volume (m3) : 1,8
Puissance (kW) : 37,4
Four gaz vapeur chaudiere et convection 10x GN2/1 avec nettoyage auto
Ref : SBGS/XC-12
22 055,00 € HT
-36%
14 005,81 € HT
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four gaz vapeur boiler et convection 10 niveaux GN2/1+ Cleaning 1090x971x1058mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1090x971x1058
Volume (m3) : 1,8
Puissance (kW) : 1,5
Four mixte professionnel électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique 20x GN 1/1
Ref : AIC0043/FN
24 500,00 € HT
-43%
14 014,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Four mixte électrique vapeur chauffe-eau nettoyage automatique 20x GN 1/1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 929x964x1841
Poids net (kg) : 1
Sortie d'eau : 3/4"
Four électrique vapeur directe et convection, 20 niveaux GN1/1+Cleaning 911x864x1794mm
Ref : SDE/XC-20-230V/3-
22 204,00 € HT
-36%
14 100,43 € HT
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique vapeur directe et convection, 20 niveaux GN1/1+Cleaning 911x864x1794mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 911x864x1794
Volume (m3) : 2,2
Puissance (kW) : 37,7
Four électrique "TOUCH" vapeur boiler/ convection 10 niveaux GN2/1+ Cleaning 1090x971x1058mm
Ref : SBET/XC-12-230V/3-
23 026,00 € HT
-36%
14 622,43 € HT
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique "TOUCH" vapeur boiler/ convection 10 niveaux GN2/1+ Cleaning 1090x971x1058mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1090x971x1058
Volume (m3) : 1,8
Puissance (kW) : 37,4
Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle digital 20 niveaux GN 2/1 - 46 250 W
Ref : STG-202-V7-T
24 145,00 € HT
-39%
14 637,90 € HT
Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x1200x1865
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x815x1480
Alimentation : 400/3/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Type de glaçons : digitales
Puissance électrique (W) : 46250
Chariot : Inclus
Nettoyage automatique : Disponible
Sonde à cœur amovible : Disponible
Poids net (kg) : 290
Capacité (L) : 20x GN2/1
Four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec contrôle digital 20x GN 2/1
Ref : BT2021EDDXJ
25 994,00 € HT
-43%
14 868,57 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Four mixte électrique vapeur directe contrôle digital 20 GN 2/1
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance four (kW) : 54,800
Temperature du four (°C) : max. +300°C
Capacité du four : 20x GN 2/1 hauteur 60 mm
Contrôles : Digital
Four électrique vapeur chaudiere et convection 20x GN1/1 avec nettoyage auto
Ref : SBES/XC-20
23 515,00 € HT
-36%
14 932,97 € HT
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique vapeur boiler et convection 20 niveaux GN1/1 + Cleaning 911x864x1794mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 911x864x1794
Volume (m3) : 2,2
Puissance (kW) : 37,7
Four gaz à vapeur directe et convection 20 niveaux GN1/1 avec nettoyage automatique
Ref : SDG/XC-20
23 668,00 € HT
-36%
15 030,12 € HT
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four gaz vapeur directe et convection 20 niveaux GN1/1 avec "automatic cleaning system" 911x864x1794mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 911x864x1794
Volume (m3) : 2,2
Puissance (kW) : 1,8
Four électrique vapeur boiler et convection 20 niveaux GN1/1 + Cleaning 911x864x1794mm
Ref : SBES/XC-20-230V/3-
24 691,00 € HT
-36%
15 679,77 € HT
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique vapeur boiler et convection 20 niveaux GN1/1 + Cleaning 911x864x1794mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 911x864x1794
Volume (m3) : 2,2
Puissance (kW) : 37,7
Four mixte 16 niveaux 600x400 à gaz pour boulangerie avec contrôle digital
Ref : STB-616-V7-T-GAS
25 950,00 € HT
-39%
15 732,19 € HT
Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x1010x1865
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x500x1480
Alimentation : 230/1/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Type de glaçons : digitales
Kcal/h : 24080
Puissance électrique (W) : 1300
Puissance gaz (W) : 28000
Chariot : Inclus
Poids net (kg) : 288
Capacité (L) : 16x 600x400
Four mixte à gaz à injection de vapeur contrôle digital 20 niveaux GN 1/1 - 38 kW
Ref : STG-201-V7-T-GAS
26 295,00 € HT
-39%
15 941,35 € HT
Marque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x1010x1865
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x500x1480
Alimentation : 230/1/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Kcal/h : 32675
Puissance électrique (W) : 1300
Puissance gaz (W) : 38000
Chariot : Inclus
Capacité (L) : 20x GN1/1
Four électrique à vapeur directe et convection 10 niveaux GN1/1 avec écran tactile et nettoyage automatique
Ref : SDET/XC-20
25 407,00 € HT
-36%
16 134,46 € HT
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique "TOUCH" vapeur directe/convection 20 niveaux GN1/1+ Cleaning 911x864x1794mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 911x864x1794
Volume (m3) : 2,2
Puissance (kW) : 37,7
Four mixte professionnel à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique 20x GN 1/1
Ref : AIC0044/FN
28 990,00 € HT
-43%
16 582,28 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Four mixte gaz vapeur chauffe-eau nettoyage automatique 20x GN 1/1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 929x964x1841
Type d'alimentation : gaz+électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance gaz four (kW) : 36,000
Puissance four (kW) : 2,400
Capacité du four : 20x GN 1/1
Four gaz a commande tactile vapeur chaudiere/ convection 10xGN2/1 avec nettoyage auto
Ref : SBGT/XC-12
26 628,00 € HT
-36%
16 909,84 € HT
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four gaz "TOUCH" vapeur boiler/ convection 10 niveauxGN2/1+ Cleaning 1090x971x1058mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1090x971x1058
Volume (m3) : 1,8
Puissance (kW) : 1,5
Four électrique "TOUCH" vapeur directe/convection 20 niveaux GN1/1+ Cleaning 911x864x1794mm
Ref : SDET/XC-20-230V/3-
26 677,00 € HT
-36%
16 940,96 € HT
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique "TOUCH" vapeur directe/convection 20 niveaux GN1/1+ Cleaning 911x864x1794mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 911x864x1794
Volume (m3) : 2,2
Puissance (kW) : 37,7
Four mixte professionnel électrique à vapeur directe avec nettoyage automatique 20x GN 2/1 - TOUCH SCREEN
Ref : BT2021ETDCS
29 911,00 € HT
-43%
17 109,09 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Four mixte électrique vapeur nettoyage automatique écran tactile GN 2/1
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance four (kW) : 54,800
Temperature du four (°C) : max. +300°C
Capacité du four : 20x GN 2/1 hauteur 60mm
Contrôles : Touch
Four mixte à gaz à injection de vapeur contrôle digital 20 niveaux GN 2/1 - 50 kW
Ref : STG-202-V7-T-GAS
28 555,00 € HT
-39%
17 311,47 € HT
Livraison gratuiteMarque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x1245x1865
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x815x1480
Alimentation : 230/1/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Kcal/h : 43000
Puissance électrique (W) : 1300
Puissance gaz (W) : 50000
Chariot : Inclus
Capacité (L) : 20x GN2/1
Four gaz à vapeur directe et convection 20 niveaux GN1/1 avec écran tactile et nettoyage automatique
Ref : SDGT/XC-20
27 882,00 € HT
-36%
17 706,19 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four gaz "TOUCH" vapeur directe/convection 20 niveaux GN1/1+ Cleaning 911x864x1794mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 911x864x1794
Volume (m3) : 2,2
Puissance (kW) : 1,8
Four gaz vapeur chaudiere et convection 20x GN1/1 avec nettoyage auto
Ref : SBGS/XC-20
27 941,00 € HT
-36%
17 743,65 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four gaz vapeur boiler et convection 20 niveaux GN1/1 + Cleaning 911x864x1794mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 911x864x1794
Volume (m3) : 2,2
Puissance (kW) : 1,8
Four électrique a commande tactile vapeur chaudiere/ convection 20x GN1/1 avec nettoyage auto
Ref : SBET/XC-20
28 352,00 € HT
-36%
18 004,66 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique "TOUCH" vapeur boiler/ convection 20 niveaux GN1/1+ Cleaning 911x864x1794mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 911x864x1794
Volume (m3) : 2,2
Puissance (kW) : 37,7
Four électrique "TOUCH" vapeur boiler/ convection 20 niveaux GN1/1+ Cleaning 911x864x1794mm
Ref : SBET/XC-20-230V/3-
29 769,00 € HT
-36%
18 904,51 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique "TOUCH" vapeur boiler/ convection 20 niveaux GN1/1+ Cleaning 911x864x1794mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 911x864x1794
Volume (m3) : 2,2
Puissance (kW) : 37,7
Four électrique à vapeur directe et convection 20 niveaux GN2/1 avec nettoyage automatique
Ref : SDE/XC-22
30 294,00 € HT
-36%
19 237,91 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique vapeur directe et convection, 20 niveaux GN2/1+Cleaning 1162x1066x1794mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1162x1066x1794
Volume (m3) : 3,1
Puissance (kW) : 65,4
Four électrique vapeur directe et convection, 20 niveaux GN2/1+Cleaning 1162x1066x1794mm
Ref : SDE/XC-22-230V/3-
31 809,00 € HT
-36%
20 199,99 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique vapeur directe et convection, 20 niveaux GN2/1+Cleaning 1162x1066x1794mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1162x1066x1794
Volume (m3) : 3,1
Puissance (kW) : 65,4
Four électrique à vapeur directe et convection 22 niveaux GN2/1 avec écran tactile et nettoyage automatique
Ref : SDET/XC-22
32 800,00 € HT
-36%
20 829,31 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique "TOUCH" vapeur directe/convection 22 niveaux GN2/1+ Cleaning 1162x1066x1794mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1162x1066x1794
Volume (m3) : 3,1
Puissance (kW) : 65,4
Four gaz a commande tactile vapeur chaudiere/ convection 20xGN1/1 avec nettoyage auto
Ref : SBGT/XC-20
32 847,00 € HT
-36%
20 859,16 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four gaz "TOUCH" vapeur boiler/ convection 20 niveauxGN1/1+ Cleaning 911x864x1794mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 911x864x1794
Volume (m3) : 2,2
Puissance (kW) : 1,8
Four électrique vapeur chaudiere et convection 20x GN2/1 avec nettoyage auto
Ref : SBES/XC-22
33 991,00 € HT
-36%
21 585,64 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique vapeur boiler et convection 20 niveaux GN2/1 + Cleaning 1162x1066x1794mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1162x1066x1794
Volume (m3) : 3,1
Puissance (kW) : 65,4
Four électrique "TOUCH" vapeur directe/convection 22 niveaux GN2/1+ Cleaning 1162x1066x1794mm
Ref : SDET/XC-22-230V/3-
34 440,00 € HT
-36%
21 870,78 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique "TOUCH" vapeur directe/convection 22 niveaux GN2/1+ Cleaning 1162x1066x1794mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1162x1066x1794
Volume (m3) : 3,1
Puissance (kW) : 65,4
Four gaz à vapeur directe et convection 20 niveaux GN2/1 avec nettoyage automatique
Ref : SDG/XC-22
34 520,00 € HT
-36%
21 921,58 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four gaz vapeur directe et convection 20 niveaux GN2/1 avec "automatic cleaning system" 1162x1066x1794mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1162x1066x1794
Volume (m3) : 3,1
Puissance (kW) : 2,5
Four électrique vapeur boiler et convection 20 niveaux GN2/1+ Cleaning 1162x1066x1794mm
Ref : SBES/XC-22-230V/3-
35 691,00 € HT
-36%
22 665,21 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique vapeur boiler et convection 20 niveaux GN2/1+ Cleaning 1162x1066x1794mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1162x1066x1794
Volume (m3) : 3,1
Puissance (kW) : 65,4
Four gaz à vapeur directe et convection 22 niveaux GN2/1 avec écran tactile et nettoyage automatique
Ref : SDGT/XC-22
37 668,00 € HT
-36%
23 920,68 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four gaz "TOUCH" vapeur directe/convection 22 niveaux GN2/1+ Cleaning 1162x1066x1794mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1162x1066x1794
Volume (m3) : 3,1
Puissance (kW) : 2,5
Four électrique a commande tactile vapeur chaudiere/ convection 20xGN2/1 avec nettoyage auto
Ref : SBET/XC-22
39 724,00 € HT
-36%
25 226,33 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique "TOUCH" vapeur boiler/ convection 20 niveaux GN2/1+ Cleaning 1162x1066x1794mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1162x1066x1794
Volume (m3) : 3,1
Puissance (kW) : 65,4
Four gaz vapeur chaudiere et convection 20x GN2/1 avec nettoyage auto
Ref : SBGS/XC-22
41 353,00 € HT
-36%
26 260,81 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four gaz vapeur boiler et convection 20 niveaux GN2/1 + Cleaning 1162x1066x1794mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1162x1066x1794
Volume (m3) : 3,1
Puissance (kW) : 2,5
Four électrique "TOUCH" vapeur boiler/ convection 20 niveaux GN2/1+ Cleaning 1162x1066x1794mm
Ref : SBET/XC-22-230V/3-
41 710,00 € HT
-36%
26 487,52 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond
Four électrique "TOUCH" vapeur boiler/ convection 20 niveaux GN2/1+ Cleaning 1162x1066x1794mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1162x1066x1794
Volume (m3) : 3,1
Puissance (kW) : 65,4
Four gaz a commande tactile vapeur chaudiere/ convection 20xGN2/1 avec nettoyage auto
Ref : SBGT/XC-22
47 305,00 € HT
-36%
30 040,57 € HT
Livraison gratuite Disponibilité 48 à 72 heures