FOURS A CONVECTION ELECTRIQUE OU GAZ
BBR vous propose sa gamme de fours à convection électrique et de fours à convection à gaz. Très simples d'utilisation, les fours à convection professionnels sont l'un des types de fours les plus utilisés dans les cuisines professionnelles. Les fours à convection vous permettent une cuisson contrôlée de vos plats.
Vous aurez le choix entre des fours à convection électrique qui fonctionnent grâce à des résistances, et des fours à convection à gaz qui fonctionnent grâce à des brûleurs. Tous nos fours à convection sont de bonnes qualités.
Découvrez notre gamme de Fours à convection électrique ou gaz.
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.


Four à convection pro électrique 7 GN 1/1 à injection tactile couleur lavage auto porte droite
Ref : MPD 0711 ERAM - RF
Stock 5
10 590,00 € HT
-39%
6 470,49 € HT

Marque : REDFOX
Four à convection pro électrique 7 GN 1/1 à injection tactile couleur lavage auto porte droite
Dimensions (LxPxH) (mm) : 907x752x837
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 9,6
Contrôle : Écran tactile + boutons
Four à convection pro électrique 7 GN 1/1 à injection tactile couleur lavage auto porte gauche
Ref : MPD 0711 ELAM - RF
10 590,00 € HT
-39%
6 470,49 € HT

Marque : REDFOX
Four à convection pro électrique 7 GN 1/1 à injection tactile couleur lavage auto porte gauche
Dimensions (LxPxH) (mm) : 907x752x837
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 9,6
Contrôle : Écran tactile + boutons
Four à convection de restauration électrique 10GN1/1 renforcée à injection tactile porte gauche
Ref : MPD 1011 X EL - RF
10 640,00 € HT
-39%
6 501,04 € HT

Marque : REDFOX
Four à convection pro électrique 10 GN 1/1 version renforcée à injection tactile couleur porte gauche
Dimensions (LxPxH) (mm) : 907x752x1037
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 17,4
Contrôle : Écran tactile + boutons
Four à convection pro électrique 7 GN 1/1 126 kW à injection tactile lavage auto porte droite
Ref : MPD 0711 X ERAM - RF
Stock 5
10 685,00 € HT
-39%
6 528,54 € HT

Marque : REDFOX
Four à convection pro électrique 7 GN 1/1 126 kW à injection tactile lavage auto porte droite
Dimensions (LxPxH) (mm) : 907x752x837
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 12,6
Contrôle : Écran tactile + boutons
Four à convection pro électrique 7 GN 1/1 126 kW à injection tactile lavage auto porte gauche
Ref : MPD 0711 X ELAM - RF
10 685,00 € HT
-39%
6 528,54 € HT

Marque : REDFOX
Four à convection pro électrique 7 GN 1/1 126 kW à injection tactile lavage auto porte gauche
Dimensions (LxPxH) (mm) : 907x752x837
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 12,6
Contrôle : Écran tactile + boutons
Four mixte professionnel électrique à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique 6x GN 1/1
Ref : AIC0037/FN
Stock 1
11 650,00 € HT
-43%
6 663,80 € HT


Marque : VIRTUS GROUP
Four mixte électrique vapeur chauffe-eau nettoyage automatique 6 GN 1/1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 898x867x846
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 11,100
Puissance four (kW) : 11,100
Temperature du four (°C) : max +300°C
Capacité du four : 6x GN 1/1
Four a convection/ vapeur a gaz 10 niveaux GN1/1 - 870x790x1080
Ref : 7466.0085
10 490,00 € HT
-35%
6 818,50 € HT


Marque : COMBISTEEL
Four a convection/ vapeur
Tension (Volt) : 230
Puissance totale (kW) : 0,6 + 19
Dimensions (LxPxH) (mm) : 870x790x1080
Plage de temperature (°C) : +50 / +280
Contenu du GN : 10 x 1 / 1 GN
Contenu du EN : 600X400
Four électrique à commande tactile vapeur/convection 15x GN 1/1 avec nettoyage automatique
Ref : DFV-1511/PTS
Stock 2
10 777,00 € HT
-36%
6 843,83 € HT

Marque : Diamond
Four électrique tactile vapeur convection 15x GN 1/1 nettoyage automatique
Dimensions (mm): 750 x 790 x 1650
Puissance (kW): 18
Voltage: Triphasé
Panneau de commande TOUCH SCREEN .
Système de lavage intégré AUTO-CLEANING .
Four LENGTHWISE chargement plats GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1.
Four gaz à vapeur directe et convection 6 niveaux GN1/1 avec écran tactile et nettoyage automatique
Ref : SDGT/XC-06
9 961,00 € HT
-30%
6 979,53 € HT

Marque : Diamond Promo
Four gaz vapeur directe convection 6 niveaux GN1/1 écran tactile nettoyage automatique
Dimensions (mm): 867 x 850 x 808
Puissance (kW): 1.1
Puissance gaz (Kcal/h): 10318
Four électrique vapeur chaudiere et convection 10x GN 1/1 avec nettoyage auto
Ref : SBES/XC-10
11 116,00 € HT
-36%
7 059,10 € HT

Marque : Diamond
Four électrique vapeur convection nettoyage auto 10x GN 1/1
Dimensions (mm): 867 x 850 x 1058
Puissance (kW): 19
Voltage: Triphasé
Four gaz à vapeur directe et convection 10 niveaux GN1/1 avec nettoyage automatique
Ref : SDG/XC-10
11 194,00 € HT
-36%
7 108,64 € HT

Marque : Diamond
Four gaz vapeur directe convection 10 niveaux GN1/1 nettoyage automatique
Dimensions (mm): 867 x 850 x 1058
Puissance (kW): 1.1
Puissance gaz (Kcal/h): 26655
Four électrique à vapeur directe et convection 10 niveaux GN1/1 avec écran tactile et nettoyage automatique
Ref : SDET/XC-10
11 204,00 € HT
-36%
7 114,99 € HT

Marque : Diamond
Four électrique vapeur directe convection 10 niveaux GN1/1 écran tactile nettoyage automatique
Dimensions (mm): 867 x 775 x 1058
Puissance (kW): 19
Voltage: Triphasé
Four à convection de restauration élec 10GN1/1 174kW à injection tactile lavage auto porte droite
Ref : MPD 1011 X ERAM - RF
11 676,00 € HT
-39%
7 134,04 € HT

Marque : REDFOX
Four à convection pro électrique 10 GN 1/1 174 kW à injection tactile lavage auto porte droite
Dimensions (LxPxH) (mm) : 907x752x1037
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 17,4
Contrôle : Écran tactile + boutons
Four à convection de restauration élec 10GN1/1 174kW à injection tactile lavage auto porte gauche
Ref : MPD 1011 X ELAM - RF
11 676,00 € HT
-39%
7 134,04 € HT

Marque : REDFOX
Four à convection pro électrique 10 GN 1/1 174 kW à injection tactile lavage auto porte gauche
Dimensions (LxPxH) (mm) : 907x752x1037
Alimentation : Triphasée
Puissance (kW) : 17,4
Contrôle : Écran tactile + boutons
Four gaz vapeur chaudiere et convection 6x GN 1/1 avec nettoyage auto
Ref : SBGS/XC-06
Stock 1
10 867,00 € HT
-30%
7 614,35 € HT

Marque : Diamond Promo
Four gaz vapeur convection nettoyage auto 6x GN 1/1
Dimensions (mm): 867 x 850 x 808
Puissance (kW): 1.1
Puissance gaz (Kcal/h): 10318
Four électrique a commande tactile vapeur chaudiere et convection 6xGN1/1 avec nettoyage auto
Ref : SBET/XC-06
Stock 4
10 943,00 € HT
-30%
7 667,61 € HT

Marque : Diamond Promo
Four électrique tactile vapeur convection auto-nettoyage GN1/1
Dimensions (mm): 867 x 850 x 808
Puissance (kW): 11
Voltage: Triphasé
Four à convection professionnel électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique 10x GN 2/1
Ref : AIC0073/FN
Stock 1
13 480,00 € HT
-43%
7 710,56 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Four convection électrique vapeur nettoyage automatique 10x GN 2/1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1130x1063x1117
Voltage (V) : 400/230
Puissance (kW) : 31,200
Temperature du four (°C) : max +300°C
Capacité du four : 10x GN 2/1
Contrôles : electro mecanique
Four à convection professionnel à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage automatique 10x GN 1/1
Ref : AIC0077/FN
Stock 1
13 690,00 € HT
-43%
7 830,68 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Four convection gaz vapeur nettoyage automatique 10x GN 1/1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 824x898x1150
Type d'alimentation : gaz+électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance gaz (kW) : 18,000
Puissance (kW) : 1,200
Capacité du four : 10x GN 1/1
Four gaz à vapeur directe et convection 10 niveaux GN1/1 avec écran tactile et nettoyage automatique
Ref : SDGT/XC-10
13 390,00 € HT
-36%
8 503,19 € HT

Marque : Diamond
Four gaz vapeur directe convection 10 niveaux GN1/1 écran tactile nettoyage automatique
Dimensions (mm): 867 x 850 x 1058
Puissance (kW): 1.1
Puissance gaz (Kcal/h): 26655
Four gaz vapeur chaudiere et convection 10x GN 1/1 avec nettoyage auto
Ref : SBGS/XC-10
Stock 2
14 052,00 € HT
-36%
8 923,58 € HT

Marque : Diamond
Four gaz vapeur chaudière convection 10x GN 1/1 nettoyage auto
Dimensions (mm): 867 x 850 x 1058
Puissance (kW): 1.1
Puissance gaz (Kcal/h): 26655
Four électrique à convection 20x GN 1/1 avec humidificateur automatique
Ref : CFE201/N
Stock 1
14 220,00 € HT
-36%
9 030,27 € HT

Marque : Diamond
Four électrique convection humidificateur automatique GN 1/1
Dimensions (mm): 890 x 900 x 1700
Puissance (kW): 34.5
Voltage: Triphasé
Four crosswise chargement plats GN 1/1.
1 chargeur amovible à pas de 60 mm anti basculant .
Pieds en inox réglables.
Four électrique a commande tactile vapeur chaudiere/ convection 10x GN1/1 avec nettoyage auto
Ref : SBET/XC-10
Stock 2
14 681,00 € HT
-36%
9 323,02 € HT

Marque : Diamond
Four électrique tactile vapeur convection GN1/1 nettoyage auto
Dimensions (mm): 867 x 850 x 1058
Puissance (kW): 19
Voltage: Triphasé
Four à convection professionnel à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage automatique 10x GN 2/1
Ref : AIC0078/FN
16 570,00 € HT
-43%
9 478,04 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Four convection professionnel gaz vapeur directe nettoyage automatique GN 2/1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1063x1130x1150
Type d'alimentation : gaz+électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance gaz (kW) : 35,000
Puissance (kW) : 1,200
Capacité du four : 10x GN 2/1
Four gaz à convection 20x GN1/1 avec humidificateur automatique
Ref : CFG201/N
14 976,00 € HT
-36%
9 510,35 € HT

Marque : Diamond
Four gaz convection GN1/1 humidificateur automatique
Dimensions (mm): 890 x 900 x 1700
Puissance (kW): 0.5
Puissance gaz (Kcal/h): 30100
Four crosswise chargement plats GN 1/1.
1 chargeur amovible à pas de 60 mm antibasculant .
Pieds en inox réglables.
Four gaz a commande tactile vapeur chaudiere/ convection 6xGN1/1 avec nettoyage auto
Ref : SBGT/XC-06
14 022,00 € HT
-30%
9 825,02 € HT

Marque : Diamond Promo
Four tactile vapeur convection nettoyage auto 6xGN1/1
Dimensions (mm): 867 x 850 x 808
Puissance (kW): 1.1
Puissance gaz (Kcal/h): 10318
Four électrique à vapeur directe et convection 10 niveaux GN2/1 avec nettoyage automatique
Ref : SDE/XC-12
16 166,00 € HT
-36%
10 266,05 € HT

Marque : Diamond
Four électrique vapeur convection 10 niveaux GN2/1 nettoyage automatique
Dimensions (mm): 1090 x 971 x 1058
Puissance (kW): 35.4
Voltage: Triphasé
Four électrique à convection 20x GN 2/1 - 40x GN 1/1 avec humidificateur automatique
Ref : CFE202/N
16 218,00 € HT
-36%
10 299,08 € HT

Marque : Diamond
Four électrique convection humidificateur automatique GN 2/1 GN 1/1
Dimensions (mm): 890 x 1215 x 1700
Puissance (kW): 48.9
Voltage: Triphasé
Four crosswise chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1).
1 chargeur amovible à pas de 60 mm anti basculant .
Pieds en inox réglables.
Four gaz à convection 20x GN2/1 - 40x GN1/1 avec humidificateur automatique
Ref : CFG202/N
17 393,00 € HT
-36%
11 045,25 € HT

Marque : Diamond
Four gaz convection humidificateur automatique GN2/1 GN1/1
Dimensions (mm): 890 x 1215 x 1700
Puissance (kW): 1
Puissance gaz (Kcal/h): 43000
Four crosswise chargement plats GN 2/1 ( ou GN 1/1).
1 chargeur amovible à pas de 60 mm antibasculant .
Pieds en inox réglables.
Four à convection professionnel électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique 20x GN 1/1
Ref : AIC0074/FN
19 400,00 € HT
-43%
11 096,80 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Four convection professionnel électrique vapeur directe nettoyage automatique 20x GN 1/1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 929x964x1841
Voltage (V) : 400/230
Puissance (kW) : 38,400
Temperature du four (°C) : max +300°C
Capacité du four : 20x GN 1/1
Contrôles : electro mecanique
Four électrique vapeur chaudiere et convection 10x GN2/1 avec nettoyage auto
Ref : SBES/XC-12
17 857,00 € HT
-36%
11 339,91 € HT

Marque : Diamond
Four électrique vapeur convection nettoyage auto 10x GN2/1
Dimensions (mm): 1090 x 971 x 1058
Puissance (kW): 37.4
Voltage: Triphasé
Four gaz a commande tactile vapeur chaudiere/ convection 10xGN1/1 avec nettoyage auto
Ref : SBGT/XC-10
Stock 1
18 155,00 € HT
-36%
11 529,15 € HT

Marque : Diamond
Gaz tactile vapeur four convection nettoyage auto 10xGN1/1
Dimensions (mm): 867 x 850 x 1058
Puissance (kW): 1.1
Puissance gaz (Kcal/h): 26655
Four électrique à vapeur directe et convection 12 niveaux GN2/1 avec écran tactile et nettoyage automatique
Ref : SDET/XC-12
18 295,00 € HT
-36%
11 618,06 € HT

Marque : Diamond
Four électrique vapeur directe convection 12 niveaux GN2/1 écran tactile nettoyage automatique
Dimensions (mm): 1090 x 971 x 1058
Puissance (kW): 35.4
Voltage: Triphasé
Four gaz à vapeur directe et convection 10 niveaux GN2/1 avec nettoyage automatique
Ref : SDG/XC-12
18 797,00 € HT
-36%
11 936,85 € HT

Marque : Diamond
Four vapeur directe convection 10 niveaux GN2/1 nettoyage automatique
Dimensions (mm): 1090 x 971 x 1058
Puissance (kW): 1.5
Puissance gaz (Kcal/h): 40413
Four gaz à vapeur directe et convection 12 niveaux GN2/1 avec écran tactile et nettoyage automatique
Ref : SDGT/XC-12
20 486,00 € HT
-36%
13 009,42 € HT

Marque : Diamond
Four gaz vapeur directe convection 12 niveaux GN2/1 écran tactile nettoyage automatique
Dimensions (mm): 1090 x 971 x 1058
Puissance (kW): 1.5
Puissance gaz (Kcal/h): 40413
Four à convection professionnel à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage automatique 20x GN 1/1
Ref : AIC0079/FN
22 800,00 € HT
-43%
13 041,60 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Four convection gaz vapeur directe nettoyage automatique 20x GN 1/1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 964x930x1870
Type d'alimentation : gaz+électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance gaz (kW) : 36,000
Puissance (kW) : 2,400
Capacité du four : 20x GN 1/1
Four électrique à vapeur directe et convection 20 niveaux GN1/1 avec nettoyage automatique
Ref : SDE/XC-20
21 146,00 € HT
-36%
13 428,55 € HT

Marque : Diamond
Four électrique vapeur convection 20 niveaux GN1/1 nettoyage automatique
Dimensions (mm): 911 x 864 x 1794
Puissance (kW): 37.7
Voltage: Triphasé
Four électrique a commande tactile vapeur chaudiere/ convection 10x GN2/1 avec nettoyage auto
Ref : SBET/XC-12
21 930,00 € HT
-36%
13 926,43 € HT

Marque : Diamond
Four électrique tactile vapeur chaudière convection nettoyage auto 10x GN2/1
Dimensions (mm): 1090 x 971 x 1058
Puissance (kW): 37.4
Voltage: Triphasé
Four gaz vapeur chaudiere et convection 10x GN2/1 avec nettoyage auto
Ref : SBGS/XC-12
22 055,00 € HT
-36%
14 005,81 € HT

Marque : Diamond
gaz vapeur chaudière convection nettoyage auto GN2/1
Dimensions (mm): 1090 x 971 x 1058
Puissance (kW): 1.5
Puissance gaz (Kcal/h): 40413
Four à convection professionnel électrique avec vapeur directe et système de nettoyage automatique 20x GN 2/1
Ref : AIC0075/FN
25 300,00 € HT
-43%
14 471,60 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Four convection professionnel électrique vapeur nettoyage automatique GN 2/1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1074x1162x1841
Voltage (V) : 400/230
Puissance (kW) : 62,400
Temperature du four (°C) : max +300°C
Capacité du four : 40x GN 1/2
Contrôles : electro mecanique
Four électrique vapeur chaudiere et convection 20x GN1/1 avec nettoyage auto
Ref : SBES/XC-20
23 515,00 € HT
-36%
14 932,97 € HT

Marque : Diamond
Four électrique vapeur convection nettoyage auto GN1/1
Dimensions (mm): 911 x 864 x 1794
Puissance (kW): 37.7
Voltage: Triphasé
Four gaz à vapeur directe et convection 20 niveaux GN1/1 avec nettoyage automatique
Ref : SDG/XC-20
23 668,00 € HT
-36%
15 030,12 € HT

Marque : Diamond
Four gaz vapeur directe convection 20 niveaux GN1/1 nettoyage automatique
Dimensions (mm): 911 x 864 x 1794
Puissance (kW): 1.8
Puissance gaz (Kcal/h): 46432
Four électrique à vapeur directe et convection 20 niveaux GN1/1 avec écran tactile et nettoyage automatique
Ref : SDET/XC-20
25 407,00 € HT
-36%
16 134,46 € HT

Marque : Diamond
Four électrique vapeur convection 20 niveaux GN1/1 écran tactile nettoyage automatique
Dimensions (mm): 911 x 864 x 1794
Puissance (kW): 37.7
Voltage: Triphasé
Four à convection professionnel à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage automatique 20x GN 2/1
Ref : AIC0080/FN
28 800,00 € HT
-43%
16 473,60 € HT

Marque : VIRTUS GROUP
Four professionnel convection gaz vapeur nettoyage automatique 20x GN 2/1
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1074x1162x1870
Type d'alimentation : gaz+électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance gaz (kW) : 65,000
Puissance (kW) : 2,400
Capacité du four : 40x GN 1/1
Four gaz a commande tactile vapeur chaudiere/ convection 10xGN2/1 avec nettoyage auto
Ref : SBGT/XC-12
26 628,00 € HT
-36%
16 909,84 € HT

Marque : Diamond
Four gaz tactile vapeur convection nettoyage auto GN2/1
Dimensions (mm): 1090 x 971 x 1058
Puissance (kW): 1.5
Puissance gaz (Kcal/h): 40413
Four gaz à vapeur directe et convection 20 niveaux GN1/1 avec écran tactile et nettoyage automatique
Ref : SDGT/XC-20
27 882,00 € HT
-36%
17 706,19 € HT


Marque : Diamond
Four gaz vapeur directe convection 20 niveaux GN1/1 écran tactile nettoyage automatique
Dimensions (mm): 911 x 864 x 1794
Puissance (kW): 1.8
Puissance gaz (Kcal/h): 46432
Four gaz vapeur chaudiere et convection 20x GN1/1 avec nettoyage auto
Ref : SBGS/XC-20
27 941,00 € HT
-36%
17 743,65 € HT


Marque : Diamond
Four gaz vapeur convection nettoyage auto 20x GN1/1
Dimensions (mm): 911 x 864 x 1794
Puissance (kW): 1.8
Puissance gaz (Kcal/h): 46432
Four électrique a commande tactile vapeur chaudiere/ convection 20x GN1/1 avec nettoyage auto
Ref : SBET/XC-20
28 352,00 € HT
-36%
18 004,66 € HT


Marque : Diamond
Four électrique commande tactile vapeur chaudière convection nettoyage auto GN1/1
Dimensions (mm): 911 x 864 x 1794
Puissance (kW): 37.7
Voltage: Triphasé
Four électrique à vapeur directe et convection 20 niveaux GN2/1 avec nettoyage automatique
Ref : SDE/XC-22
30 294,00 € HT
-36%
19 237,91 € HT


Marque : Diamond
Four électrique vapeur directe convection 20 niveaux GN2/1 nettoyage automatique
Dimensions (mm): 1162 x 1066 x 1794
Puissance (kW): 65.4
Voltage: Triphasé
Four électrique à vapeur directe et convection 22 niveaux GN2/1 avec écran tactile et nettoyage automatique
Ref : SDET/XC-22
32 800,00 € HT
-36%
20 829,31 € HT


Marque : Diamond
Four électrique vapeur directe convection 22 niveaux GN2/1 écran tactile nettoyage automatique
Dimensions (mm): 1162 x 1066 x 1794
Puissance (kW): 65.4
Voltage: Triphasé
Four gaz a commande tactile vapeur chaudiere/ convection 20xGN1/1 avec nettoyage auto
Ref : SBGT/XC-20
32 847,00 € HT
-36%
20 859,16 € HT

